Ciambella alle mele della nonna

Ciambella alle mele della nonna senza glutine buonissima e morbida, molto semplice e veloce da preparare; ideale per la merenda o per una colazione sostanziosa.

RICETTA DA NON PERDERE=> Plumcake di patate ripieno, Ricetta Crespelle perfette,  Panettoni salati a lievitazione istantanea,

La ciambella alle mele della nonna che vi propongo oggi è davvero buona e soffice, e resta morbida per diversi giorni. Provatela e fatemi sapere.

Qui sotto lascio la video ricetta della ciambella alle mele della nonna che vi consiglio di guardare.

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Uova 3
  • Zucchero 200 g
  • Yogurt (al cocco) 150 g
  • Farina di mandorle 50 g
  • burro fuso 70 g
  • Scorza d’arancia (grattugiata)
  • farina senza glutine Biaglut 250 g
  • Latte 2 cucchiai
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • mela 1

Preparazione

  1. Per la preparazione della ciambella di mele iniziare con il far sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.

    In una terrina sgusciare le uova, aggiungere lo zucchero e montare con le fruste per qualche minuto, fino a renderle chiare e spumose.

    Aggiungere lo yogurt, la farina di mandorle e continuare a mescolare con le fruste.

  2. Sempre con le fruste in movimento incorporare il burro fuso all’impasto.

    Aggiungere la buccia grattugiata d’arancia, la farina e infine il lievito per dolci.

    *Se occorre aggiungere 2 cucchiai di latte.

    Versare l’impasto in uno stampo del diametro di 24 cm, imburrato e infarinato e pareggiare la superficie con la spatola.

    Lavare, sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele e distribuirle sulla superficie della ciambella.

    Cuocere la ciambella di mele a 180° (forno preriscaldato ventilato) per 40 minuti circa.

  3. Sfornare e lasciar raffreddare il dolci prima di decorarlo con zucchero a velo.

    A domani con una nuova ricetta
    un bacio Mary

    Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

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