Chips di zucchine

Chips di zucchine al forno, gustose, croccanti e molto semplici da preparare. Un secondo veloce ed economico che si prepara con pochissimi ingredienti e in meno di 30 minuti.

Le chips di zucchine sono perfette da servire come aperitivo e come contorno light.

Il segreto per realizzare delle gustose chips di zucchine sta nella leggera panatura a base di farina di mais e riso.

Buonissime come gli Stick di zucchine che potete vedere nel video qui sotto:

Se vi piacciono le Zucchine provate anche la ricetta di queste Polpette con prosciutto cotto e zucchine  oppure il Rotolo di zucchine ripieno

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    4
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • zucchina (grande) 1
  • Farina di riso 2 cucchiai
  • Farina di mais 1 cucchiaio
  • formaggio grattugiato 1 cucchiaio
  • Sale
  • Olio extravergine d’oliva
  • rosmarino tritato q.b.

Preparazione

  1. Tagliare a rondelle sottili le zucchine e tamponarle leggermente con un panno assorbente da cucina.

    In una terrina unire le due farine, aggiunge il rosmarino tritato, il formaggio grattugiato; mescolare con il cucchiaio.

    Passare le fettine di zucchina nella panatura cercando di farla aderire da tutti i lati.

    Sistemare le zucchine su una teglia foderata con carta da forno.

    Condire le zucchine con un pizzico di sale e un filo d’olio.

    Cuocere in forno caldo a 200° per 10/15 minuti

    Sfornare e lasciar raffreddare.

    Per la cottura in microonde: rivestire il piatto del microonde con un foglio di carta da forno e cuocerle a 850W per circa 2 minuti.

    Dopo 2 minuti aprire il microonde e far uscire il vapore. Girare le fettine di zucchine e proseguire la cottura ancora per altri 2 minuti

     

  2. Suggerimenti e sostituzioni : Se volete potete accompagnare le chips di zucchine con delle salsine come ketchup, maionese e salsa al curry. Inoltre,potete sostituire la farina di mais con del pangrattato e il rosmarino con del timo.

  3. Se vi piacciono le zucchine date uno sguardo qui => Ricette con le zucchine , Crocchette di patate e zucchine ,Frittata di zucchine al forno Risotto con le zucchine

    A domani con una nuova ricetta

    un bacio Mary

    Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

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