Biscotti morbidi al cocco

Biscotti morbidi al coccoRicetta dei Biscotti morbidi al cocco preparati con sono 3 ingredienti come albumi , zucchero e farina di cocco. Veloci e facilissimi da preparare  questi Biscotti morbidi al cocco sono davvero buonissimi e leggeri.

La ricetta perfetta per consumare gli albumi che di solito non usiamo per alcune preparazioni e ideali per chi è intollerante al lattosio perché non contengo latte .

Salvate la ricetta dei Biscotti morbidi al cocco sono sicura che vi potrà tornare utile.

Con i tuorli ho realizzato i Befanini senza glutine che trovate => QUI

Biscotti morbidi al cocco

Vi lascio qui sotto la video ricetta dei Biscotti morbidi al cocco . Mi raccomando iscrivetevi al canale youtube se non l’avete già fatto 😉

Ingredienti

3 albumi

160 g di farina di cocco

100 g di zucchero semolato

un pizzico di sale

zucchero a velo quanto basta

Procedimento

In una terrina montata gli albumi con un pizzico di sale , e aggiungete lo zucchero un po per volta.

Non appena gli albumi sono montati a neve , unite la farina di cocco e mescolate con una palettina per dolci.

Amalgamato tutta la farina di cocco , foderate una teglia con carta da forno e versate l’impasto a mucchietti sulla teglia .

Se occorre , aiutatevi con un taglia biscotti * guarda video

Infornate i biscotti a 180 gradi forno caldo , per 15 minuti non di più.

Sfornate e decorateli con lo zucchero a velo.

Spero che questa ricetta vi piaccia e se li provate non esitate a inviarmi le foto nella pagina facebook.

Vi aspetto nel nuovo gruppo facebbok => In cucina con Zero glutine 100% Bontà 

A domani con una nuova ricetta

un bacio Mary

Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà

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Commenti

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6 commenti su “Biscotti morbidi al cocco

  1. Annamaria tra forno e fornelli il said:

    Mmmhhh, che bontà quesi biscotti, proverò a farli senz’altro! Grazie per aver condiviso la ricetta

  2. ivana il said:

    Quando leggo, semplici e veloci, la mia attenzione viene sicuramente catturata, oggi come oggi queste sono le ricette che si cerca , non tralasciando però il gusto, e questa è una di quelle ricette da provare 🙂

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