LA PASTA LIGHT POLLO E BROCCOLI è un primo piatto sano e gustoso,
velocissimo da preparare!
La pasta arricchita dalle verdure e dalla carne diventa così un piatto
unico e nutriente.
La RICETTA che vi propongo è in versione light perfetta per mantenerci in forma e in salute ma sempre con gusto.
Infatti il POLLO è ricco di proteine e povero di grassi mentre i
BROCCOLI sono un’ importante fonte di vitamine, fibre e antiossidanti.
Per la pasta ho optato per quella di mais, buonissima e SENZA GLUTINE.
La PASTA LIGHT POLLO E BROCCOLI è molto facile e veloce da preparare, un primo piatto di stagione ricco di proprietà!
Ingredienti
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Acqua 200 ml
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Peperoncino q.b.
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Aglio 1 spicchio
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Broccoli 150 g
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Vino bianco q.b.
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Sale q.b.
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Petto di pollo Una fettina
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Pasta 100 g
Preparazione
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Per preparare la pasta light pollo e broccoli facciamo scaldare l’acqua in una padella con un del peperoncino e uno spicchio di aglio.
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Aggiungiamo poi i broccoli e li cuociamo fino a quando l’acqua non si sarà ritirata.
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Sfumiamo i broccoli con poco vino bianco, aggiustiamo di sale e mescoliamo. Poi uniamo una fettina di petto di pollo grigliata tagliata a pezzettini.
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Versiamo la pasta, aggiungiamo un filo di olio evo e la condiamo. Io per questa ricetta ho utilizzato la pasta di mais senza glutine ma va bene qualsiasi tipo di pasta. Se non vi piace l’aglio ricordatevi di toglierlo!
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