I rotolini sfiziosi estivi sono un’idea facile e veloce per un antipasto o uno stuzzichino fresco e davvero goloso.

Dì la verità da 1 a 10 quanta voglia hai di accendere forno e fuochi? Con questo caldo immagino nessuna, proprio come me e allora se hai voglia di un aperitivo sfizioso ma allo stesso tempo da preparare in pochi minuti e soprattutto aiutandoti solo con il frigo ecco la soluzione perfetta.

Se dovessi avere ospiti per un aperitivo o hai bisogno di un suggerimento per un finger food segna gli ingredienti

Rotolini sfiziosi estivi

Ingredienti per 8 persone

200 gr di salmone affumicato

100 gr di philadephia o formaggio spalmabile

sale

pepe

8 salatini rotondi

Per prima cosa stendiamo un foglio di pellicola trasparente, adagiamo sulla superficie del foglio le fettine di salmone, cerchiamo di non creare spazi vuoti tra le fettine altrimenti il formaggio potrebbe fuoriuscire rovinando l’involtino. Saliamo e pepiamo leggermente.

Con l’aiuto della pellicola arrotoliamo l’involtino su se stesso, facendo attenzione a stringerlo molto bene, mettiamo in frigo a rassodare per almeno 1 ora.

Trascorso il tempo necessario tagliamo il nostro involtino in 8 parti uguali ed adagiamo i rotolini su altrettanti salatini.

Spero che quest’idea ti sia piaciuta, ti assicuro che è davvero golosa, velocissima da preparare e puoi prepararla anche il giorno prima e lasciarla in frigo…più comoda di così?

Per servire i miei rotolini sfiziosi estivi ho utilizzato il mini dessert Felix dell’azienda Popolast.

Ti aspetto al prossimo aggiornamento e su tutti i miei social.

Federica.