VOTO:
10
DIFFICOLTA:
BASSA
COSA SERVE:
140g di burro
140g di zucchero
250g di farina
1 bustina di ammoniaca
4 tuorli
Mezzo cucchiaino di sale
1 limone
COME SI FA:
Ho montato bene il burro, aggiunto lo zucchero, i tuorli e amalgamato bene, poi ho aggiunto la farina setacciata, la bustina di ammoniaca, il sale e la buccia del limone. Ho messo l’impasto velocemente in frigo per 2 ore. Ho tirato la sfoglia, fatto i biscotti con uno stampino, passati nello zucchero e messi in una placca da forno. Ho cotto i biscotti in forno già caldo a 170° per 8-10 minuti.
COSTO:
BASSO
TRATTA DA:
UN MIO QUADERNO DI RICETTE