DOLCE ALLA RICOTTA
Cosa serve: 200g di farina 200g di zucchero(anche se per me erano troppi) 100g di burro fuso 250g di ricotta... Continua »
Mese: Maggio 2013
FRICO CON LE PATATE
Cosa serve:PER 4 PERSONE 1 cipolla 100g di pancetta affumicata 300g di formaggio montasio semi stagionato 600g di patate pasta... Continua »
SFOGLIATINE AI FUNGHI
Cosa serve:PER 4 PERSONE 200g di funghi porcini o champignon 200g di salsiccia 1 cipolla Mezzo bicchiere di vino bianco... Continua »
RISOTTO ALLA PANCETTA&CARCIOFI
Cosa serve:PER 4 PERSONE 320g di riso 4 carciofi 50g di pancetta tagliata a dadini 70g di burro Mezza cipolla... Continua »
PROFITEROLES AL CIOCCOLATO
Cosa serve:PER 8 PERSONE 120g di bignè di medie dimensioni (io li ho fatti io ricetta Luca Montersino? 800ml di... Continua »
RISOTTO CON OSSIBUCHI
Cosa serve:PER 6 PERSONE 420g di riso vialone 2l di brodo di carne 70g di cipolla tritata 2 bustine di... Continua »
DOLCE “KAKAO”
Cosa serve:PER 8-10 PERSONE 150g di zucchero 200g di farina 00 250ml di latte 50g di cacao amaro in polvere... Continua »
CIAMBELLA AL succo di ananas
Cosa serve:PER 8 PERSONE 250g di farina + quella per la lavorazione 150g di fecola 210g di burro 150g... Continua »
PAPPARDELLE ALLA CARBONARA DI ASPARAGI
Cosa serve:PER 4 PERSONE 400g di pappardelle fresche all’uovo 120g di panna fresca 80g di prosciutto cotto a dadini 8... Continua »
ZUPPA DI PESCE ALLO ZAFFERANO
Cosa serve:PER 6 PERSONE 1kg di pesce e molluschi assortiti e già puliti 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 5 cucchiai... Continua »