La zucchina è un ortaggio che si trova facilmente tutto l’anno.
E una delle verdura meno caloriche e ciò la rende estremamente utile in diversi tipi di dieta.
La possiamo usare in un finger food, in un primo piatto o in un secondo e ovviamente, come contorno!
Questa e una ricetta veloce veloce dove gli ingredienti si mettono subito insieme in una ciotola, si amalgamano bene e poi vai di frittelle in padella accompagnate con salsa allo yogurt!
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura5 Minuti
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
Ingredienti
Salsa allo yogurt
Strumenti
Passaggi
Grattugiare due zucchine metterle in un canovaccio e schiacciare per far uscire tutta l’acqua,
Metterle in una ciotola, aggiungere il pecorino, il parmigiano, il salame piccante tagliato a pezzetti piccoli, l’erba cipollina tagliata piccola, la paprika, l’aglio in polvere e aggiustare di sale e pepe.
Mescolare e amalgamare bene tutto.
Mettere in una padella antiaderente un filo d’olio, con un cucchiaio creare delle piccole frittelle e cuocerle.
Servirle calde con la salsa o come hamburger all’interno di un panino.
buonissime facili e veloci!!
Amalgamare il tutto
Dosi variate per porzioni