Vi ricordate che tempo fa vi dissi che mia sorella fa la pasticcera in una gelateria?? Quindi da me…dolcetti golosi e gelati non mancano proprio maiiiiii ??? e cosa fai, quando ti viene voglia di mangiare una bella coppa, una di quelle che si mangiano nelle sere d’estate, magari in vacanza al mare??? Ma ovvio, crei questa colazione golosa..ma senza sensi di colpa come sempre..ecco qui il TIRAMISU’ LIGHT COPPA SPAGNOLA 
Ormai lo sapete come funziona con me….semplice yogurt e biscotti…ma anche l’occhio vuole la sua parte giusto?? ??? e dopo una colazione così…come si fa a non iniziare la giornata, se non con un bel sorriso??
Ecco qui, ricetta, dosi e procedimento tesori ???
Ingredienti
- 1 vasettoYogurt (io vegetale)
- 30 gFrutti di bosco (surgelati o freschi)
- q.b.Biscotti (io ho usato i frollini allo yogurt della Mulino Bianco senza zuccheri aggiunti)
- q.b.Granella di nocciole
- q.b.crema zero kal al cioccolato (presa sul sito che trovate in alto nella pagina) – in alternativa potete creare una crema con cacao amaro + acqua o usare del cioccolato
Preparazione
1 – Creare questa coppetta è davvero un gioco da ragazzi…
* Prima di tutto mettiamo in un pentolino sul fuoco i frutti di bosco (aggiungendo un filo d’acqua se occorre), e facciamoli cuocere per qualche minuto, giusto per creare una sorta di “marmellata”
* Spezzettiamo i biscotti grossolanamente, ed iniziamo a creare i vari strati:
– biscotti secchi
– yogurt
– frutti di bosco
E via così, fino a che non avremo finito i vari ingredienti.
2 – Completiamo la nostra creazione con lo strato di frutti di bosco, la granella di nocciole ed il topping al cioccolato (o anche cioccolato a pezzetti, se preferite dare un tocco di croccantezza in più)
3 – Mettiamo a riposare in frigo tutta notte (in questo modo i biscotti si ammorbidiranno, senza dovreli bagnare nel latte/caffè come si fa di solito).
4 – Ed il nostro TIRAMISU’ LIGHT COPPA SPAGNOLA è prontissimo per essere gustato!!
Fatemi sapere se lo provate, e cosa ne pensate!!
Ovviamente si possono fare tantissime varianti, con frutta/yogurt dei gusti che preferite ???
Varianti:
Come scritto sopra, questi tiramisù light, possono davvero essere fatti in mille modi diversi.. in versione con i biscotti come ho fatto io, ma anche usando fette biscottate, pavesini, gallette, avanzi di panettone/pandori, wasa.. e anche lo yogurt lo potete variare a vostro piacimento (usando quelli aromatizzati) e aggiungendo poi frutta secca, frutta fresca, cioccolato ecc ecc
Io ne ho provati davvero di mille gusti.. se vi interessa prendere spunto vi lascio il link diretto per curiosare un pò.. https://blog.giallozafferano.it/volersibenemangiando/category/fit-tiramisu/
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Non solo tiramisù….
Non solo tiramisù light.. se volete prendere spunto per qualche idea sfiziosa per variare dalle solite fette biscottate con marmellata, vi lascio il link diretto di tutti i miei “esperimenti”.. Non solo tiramisù light, ma anche porridge, coppette golose.. perché la colazione deve essere il pasto più bello e goloso della giornata… anche se siamo a dieta!!! Ecco il link https://blog.giallozafferano.it/volersibenemangiando/category/idee-per-colazioni-sane-e-golose/
