Domenica = coccola ? coccola??? Uguale…cioccolato ahahahahah ed è così che nasce quindi questa mia creazione… i Muffin al cioccolato senza uova e senza burro ?
Così ci facciamo una bella colazione golosa ed appagante..ma restiamo comunque leggeri…e non ci appesantiamo troppo in vista del pranzo con tutta la famiglia..che per me alla domenica..non manca maiiiii ?
Curiosi di vedere dosi e procedimento??? Allacciate i grembiuli, accendete il forno…ed ecco qui la mia ricettina tutta per voi ???

- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni6 muffin
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 150 gFarina
- 20 gCacao amaro in polvere
- 10 glievito per dolci
- un pizzico di sale
- 170 glatte vegetale
- 30 gOlio di semi di girasole
- 90 gZucchero di canna
- q.b.Gocce di cioccolato fondente
Preparazione
1 – Per prima cosa accendiamo il forno a 180° modalità statica
2 – In una ciotola, amalgamiamo bene tutte le polveri (farina, cacao, lievito, il pizzico di sale e lo zucchero), aggiungiamo poi il latte vegetale e l’olio mischiando il composto con una frusta, fino a creare una crema senza grumi.
3 – Aggiungiamo ora le gocce di cioccolato, e amalgamiamole all’impasto con l’aiuto di un cucchiaio.
4 – Ora riempiamo gli stampini dei muffin (usando i pirottini in carta da forno, o ungendo ed infarinando l’apposita teglia), versando il composto fino a circa 1/2 cm dal bordo.
5 – Inforniamo in forno caldo a 180° modalità statica per 20/25 minuti, facendo come sempre la prova dello stecchino.
6 – Lasciamo raffreddare i nostri muffin al cioccolato senza uova e senza burro… e non appena si saranno intiepiditi….assaggiatene subito un morso e fatemi sapere cosa ne pensate!!!
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