Altra insalata arcobaleno tutta per voi ??? Insalata con robiola zucca radicchio e noci ???
So che lo dico sempre…ma questa ragazzi la dovete proprio provareeee ??? è stata davvero una piacevolissima e squisitissima scoperta!! Peccato che tra poco la stagione della zucca sarà finita…ma tranquilla, non mi dimenticherò di te insalatona…. ci rivediamo il prossimo anno e mi sa che sarà una frequentazione molto molto lunga e intensa ahahahahah
Ingredienti di questa tavolozza da pittore? Zucca, robiolino di capra, noci, radicchio, e valeriana ???
Come sempre, tante verdure, tante fibre…e tanta bontà ?
Preparatevi…ricettina in arrivooooooo ??????
Ingredienti
- 1confezione di formaggino (io robiola di capra)
- 150 gZucca
- 1/2ceppo di radicchio rosso
- 2Noci
- q.b.Valeriana (songino)
- q.b.sale/pepe
- q.b.spezie a piacere (io origano e noce moscata)
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Preparazione
1 – Prima di tutto, ho tagliato la zucca a fettine..le ho posizionate su una teglia ricoperta da carta da forno, le ho spennellate con un filo d’olio, origano, noce moscata, sale e pepe…e le ho fatte cuocere per 10/15 minuti in forno ventilato a 200°
2 – Ho poi lavato e tagliato a listarelle il radicchio e l’insalata, e ho sgusciato le noci.
3 – Ho poi allestito il mio bel piattino, unendo tutti gli ingredienti nel piatto e condendo a piacere.
La nostra Insalata con robiola zucca radicchio e noci è pronta…. super colorata, super allegra e super light..proprio come piace a noiiii!
Seguitemiiii !!!!!
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Altre idee per le vostre insalatone?
So che non servono grandi studi culinari per preparare delle belle e fresche insalate… spesso però quello che manca sono le idee e la fantasia nei vari abbinamenti
Se volete prendere spunto dai miei piatti vi lascio il link diretto… io le adoro, quindi ce ne sono davvero di tutti i tipi.. da quelle estive come questa.. a quelle più invernali con la verdura di stagione https://blog.giallozafferano.it/volersibenemangiando/category/insalatone/
