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Crostata con ripieno di marmellata (Con Bimby)

Una torta dal sapore rustico, che sa di nonna, di casa, di giornate trascorse in famiglia… la crostata con ripieno di marmellata non delude proprio mai!
Oggi ve la propongo nella versione con il Bimby, ma se non lo avete non disperate… andate a questo link e vi posto il procedimento anche impastando a mano https://blog.giallozafferano.it/volersibenemangiando/crostata-con-ripieno-di-marmellata-senza-bimby/

  • DifficoltàMolto facile
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti:

  • 250 gFarina
  • 120 gZucchero
  • 100 gburro ammorbidito
  • 1Uovo
  • 1 bustinalievito per dolci
  • q.b.marmellata per il ripieno
  • q.b.latte se occorre

Preparazione:

  1. 1 – Nel boccale inserite lo zucchero, 10 sec vel 5

    2 – Aggiungete il burro a temperatura ambiente, la farina, l’uovo, ed il lievito ed impastate Modalità SPIGA 2 min (se occorre, aggiungere un pò di latte)

    3 – Se volete e avete tempo lasciate riposare l’impasto in frigo per 30 minuti.. ma viene comunque benissimo anche se volete tirare la pasta subito perchè siete di fretta!

  2. 4 – Prendete l’impasto (mettetene da parte un pò per la copertura), e stendetelo tra due fogli di carta forno con un mattarello.

    5 – Foderate uno stampo da 24/26 cm, versate la marmellata e aiutandovi con le mani o con uno schiacciapatate, prendete l’impasto lasciato da parte e sbriciolatelo sopra.

    6 – Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30/40 minuti circa (controllate la cottura, dipende molto dalla quantità di ripieno che mettete e se la marmellata è molto liquida o meno).

Non avete il Bimby?

Niente paura!!! Se volete provare questa crostata ma non avete il bimby, potete seguire la versione “classica”, impastando a mano a questo link https://blog.giallozafferano.it/volersibenemangiando/crostata-con-ripieno-di-marmellata-senza-bimby/

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Avete voglia di altri dolci?

Se volete curiosare sul sito, alla ricerca di altre torte semplici da forno.. dal sapore casalingo, semplici, veloci ma allo stesso tempo gustose.. correte a vedere le altre ricette al link https://blog.giallozafferano.it/volersibenemangiando/category/desserts/

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Pubblicato da volersibenemangiando

Una dieta sana ma con tanta fantasia e colore nei piatti.. Mangiare sano non vuol dire per forza mangiare piatti sconditi e da ospedale.. Spero che le mie ricette possano servirvi da spunto per seguire un'alimentazione sana, ricordando sempre....che anche l'occhio vuole la sua parte!!!

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