Arrosto di vitello alla panna, ricetta di famiglia

Arrosto di vitello alla panna, ricetta di famiglia

Morbido e succulento, l’arrosto di vitello alla panna, vecchia ricetta di famiglia, è un secondo piatto classico ed elegante, perfetto per ogni occasione speciale, che non presenta difficoltà di preparazione e piace a grandi e piccoli. Si può comodamente preparare in anticipo, affettandolo e riscaldandolo in seguito, al momento di servirlo:... Continua »
Bocconcini di maiale in umido con frutta secca e spezie

Bocconcini di maiale in umido con frutta secca e spezie

I bocconcini di maiale in umido con frutta secca e spezie sono un secondo facile da preparare e davvero appetitoso: le spezie e la frutta secca si sposano alla perfezione con la carne, dando vita a un piatto profumato e succulento, dalla straordinaria armonia di sapori. In quest’occasione io ho utilizzato... Continua »
Scaloppine ai funghi, ricetta facile e gustosa

Scaloppine ai funghi, ricetta facile e gustosa

Le scaloppine ai funghi sono un secondo piatto di carne molto gustoso e facile da preparare, che riscuote sempre un gran successo. Champignon, porcini, finferli, chiodini, costituiscono tutti validissime opzioni con cui preparare questa classica ricetta: stavolta avevo i porcini freschi e le scaloppine sono risultate particolarmente profumate ed invitanti.... Continua »