Marmellata di arance, ricetta facile e veloce

Marmellata di arance, ricetta facile e veloce

La marmellata di arance è tra le mie preferite in assoluto: la presenza della buccia nella ricetta la distingue rispetto ad altre marmellate, regalandole un profumo e una consistenza unici e contribuendo a renderla un’autentica delizia. Ogni anno la preparo a più riprese e con differenti varietà di arance, ma... Continua »
Insalata di asparagi con arancia, rucola e prosciutto

Insalata di asparagi con arancia, rucola e prosciutto

Fresca, profumata e appetitosa, l'insalata di asparagi con rucola, prosciutto, arancia e mandorle tostate, condita con una delicata emulsione, può costituire un delizioso antipasto o contorno, ma è perfetta anche come piatto unico nelle occasioni in cui si desidera un pasto completo gustoso e... Continua »
Gelatina di melagrana e arancia rossa

Gelatina di melagrana e arancia rossa

La gelatina di melagrana e arancia rossa è un delizioso dolce al cucchiaio dall’aspetto allegro e augurale e con il suo piacevole e fresco sapore fruttato si presta perfettamente a concludere un pranzo festivo. I frutti del melograno sono da sempre simbolo di fertilità e abbondanza, legati in Oriente ed... Continua »
Biscotti morbidi all’arancia, ricetta facile

Biscotti morbidi all’arancia, ricetta facile

I biscotti morbidi all'arancia, deliziosi e soffici, hanno un profumo e un sapore straordinario e sono perfetti per accompagnare una bella tazza di tè o una cioccolata calda, ma favolosi anche da sgranocchiare da soli per un golosissimo... Continua »
Polpettine all’arancia, ricetta facile

Polpettine all’arancia, ricetta facile

Le polpettine all’arancia sono una squisita ricetta legata al periodo invernale, quando sono presenti sul mercato le nostre splendide arance siciliane. Le polpettine sono una mia grande passione, ne preparo di ogni genere e tipo, in padella e al forno: carne, formaggi, legumi, pane, verdure, avanzi da riciclare, ogni ingrediente... Continua »
Gelo di arancia, dolce al cucchiaio

Gelo di arancia, dolce al cucchiaio

Il gelo di arancia è un dolce al cucchiaio piacevole ed elegante pur nella sua grande semplicità: una crema leggera, senza uova, fresca e profumata e, sempre di grande effetto, è adatto a concludere magnificamente qualsiasi tipo di pranzo. Gelo di arancia Ingredienti Per uno stampo della capacità circa 1 litro e mezzo... Continua »