Pasta con zucchine e cozze, ricetta facile

Pasta con zucchine e cozze, ricetta facile

Semplice e davvero gustosa, la mia pasta con zucchine e cozze è una di quelle ricette che si rivelano sempre perfette quando si vuole un primo piatto appetitoso ed elegante che si possa preparare in breve tempo e con estrema facilità.  Pasta con zucchine e cozze Ingredienti per 4 persone pasta, 350... Continua »
Pasta con pomodorini gratinati e tonno

Pasta con pomodorini gratinati e tonno

La pasta con pomodorini gratinati è una ricetta molto gustosa, di facile esecuzione ma di grande effetto, che preparo spesso durante il periodo dei pomodori. Questa volta l’ho un po’ modificata con un passaggio in più: ho preparato in padella una semplice base con il tonno a cui ho poi... Continua »
Pasta con zucchine e gamberi al curry

Pasta con zucchine e gamberi al curry

Elegante e semplice allo stesso tempo, la pasta con zucchine e gamberi al curry è un primo piatto gustosissimo, che può anche trasformarsi in un’eccellente pasta fredda: i gamberi si accompagnano sempre molto bene con le piccole zucchine tipiche di questi mesi e l’aggiunta di poco curry ne armonizza ed esalta... Continua »
Pasta con pesce spada all’agghiotta

Pasta con pesce spada all’agghiotta

La pasta con pesce spada all’agghiotta è un primo piatto gustoso e dal profumo stuzzicante, facile da preparare e di sicuro effetto, nel quale la pasta viene condita utilizzando una tradizionale ricetta siciliana di pesce: il pesce spada all’agghiotta (chiamato spesso, in modo non perfettamente corretto, “alla ghiotta” o “a... Continua »
Gnocchi di patate con peperoni e caprino

Gnocchi di patate con peperoni e caprino

Gli gnocchi di patate con peperoni e caprino sono un delizioso primo piatto con il colore del sole e dell’estate, incredibilmente semplice e buono. Gli gnocchi sono delicatamente avvolti da una morbida e saporita crema di peperoni, mentre il basilico fresco dona al piatto un profumo inebriante… Io consiglio di... Continua »
Risotto alle fragole, ricetta leggera

Risotto alle fragole, ricetta leggera

Il risotto alle fragole è un gustoso primo piatto primaverile, facile da preparare e allo stesso tempo di grande raffinatezza: il sapore asprigno delle fragole dona a questo risotto un tocco inconsueto, fresco ed intrigante, ed il pepe verde aggiunge una nota speziata e piccante. Risotto alle fragole Ingredienti per quattro... Continua »
Pasta asparagi e salmone, ricetta primaverile

Pasta asparagi e salmone, ricetta primaverile

La pasta asparagi e salmone è un elegante e gustoso primo piatto primaverile: in questa facile ricetta la pasta viene condita con punte di asparagi e fettine di salmone affumicato dopo essere stata insaporita da una delicata crema di asparagi. I suoi ingredienti e il suo aspetto dai tenui colori... Continua »
Casarecce tonno e finocchi, ricetta facile

Casarecce tonno e finocchi, ricetta facile

Le casarecce tonno e finocchi sono un primo piatto semplice e particolare, che si prepara con grande facilità: il gusto dolce e aromatico dei finocchi si sposa perfettamente con quello saporito del tonno, dando vita ad una ricetta insolita che sorprende piacevolmente. Casarecce tonno e finocchi  Ingredienti per due persone... Continua »
Pasta e ceci con broccoli e pomodori secchi

Pasta e ceci con broccoli e pomodori secchi

Questa gustosa pasta e ceci con broccoli e pomodori secchi rientra nella categoria dei primi piatti estremamente facili e veloci da preparare…una ricetta semplice, salutare e saporita, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare ai piaceri della buona tavola.  😀 Stavolta io ho utilizzato una... Continua »
Gnocchi di patate con pesto di pistacchi

Gnocchi di patate con pesto di pistacchi

Gli gnocchi di patate con pesto di pistacchi sono un primo piatto tanto squisito quanto facile e veloce da preparare. Naturalmente è importante avere pistacchi di qualità, meglio ancora se di Bronte  😉 I pistacchi di Bronte – Bronte, il paese del pistacchio, è un comune della provincia di Catania, situato... Continua »
Pasta cavolfiore e olive, ricetta facile

Pasta cavolfiore e olive, ricetta facile

La pasta cavolfiore e olive è un saporito primo piatto d’ispirazione decisamente mediterranea, una ricetta invernale semplice e appetitosa, che si può preparare facilmente nel tempo necessario a cuocere la pasta. Pasta cavolfiore e olive Ingredienti per 4 persone pasta, 360 grammi cavolfiore, 400 grammi netti olive nere, una dozzina... Continua »
Pasta con broccoli e gamberetti

Pasta con broccoli e gamberetti

La pasta con broccoli e gamberetti è un primo piatto gustoso ed estremamente facile e veloce da preparare. In questa ricetta il gusto dolce del gambero si armonizza perfettamente con quello dei broccoli ed il risultato è un piatto di grande equilibrio, saporito e delicato allo stesso tempo. Pasta con... Continua »