Gelatina di melagrana e arancia rossa

Gelatina di melagrana e arancia rossa

La gelatina di melagrana e arancia rossa è un delizioso dolce al cucchiaio dall’aspetto allegro e augurale e con il suo piacevole e fresco sapore fruttato si presta perfettamente a concludere un pranzo festivo. I frutti del melograno sono da sempre simbolo di fertilità e abbondanza, legati in Oriente ed... Continua »
Mousse yogurt e frutta, coppa golosa

Mousse yogurt e frutta, coppa golosa

La mousse yogurt e frutta è un dolce fresco, facile e veloce, che non richiede cottura in forno: una coppa golosa con due strati di differente consistenza completati poi da un tocco di soffice panna montata.  Questa volta l’ho preparata con le fragole, ma la ricetta si può variare facilmente con... Continua »
Bavarese alle fragole, ricetta dolce

Bavarese alle fragole, ricetta dolce

La mia “bavarese” alle fragole o, più correttamente, la panna cotta alle fragole è un dolce al cucchiaio, fresco e cremoso, un perfetto dessert per concludere un pranzo o una cena, o per una golosa e naturale merenda per i bambini. È una ricetta semplice, solo pochi ingredienti freschi e... Continua »
Gelo di arancia, dolce al cucchiaio

Gelo di arancia, dolce al cucchiaio

Il gelo di arancia è un dolce al cucchiaio piacevole ed elegante pur nella sua grande semplicità: una crema leggera, senza uova, fresca e profumata e, sempre di grande effetto, è adatto a concludere magnificamente qualsiasi tipo di pranzo. Gelo di arancia Ingredienti Per uno stampo della capacità circa 1 litro e mezzo... Continua »