Tortino al cioccolato con cuor di fragola fondente

Tortino al cioccolato con cuor di fragola fondente

Il tortino al cioccolato con cuor di fragola fondente è un delizioso dessert, perfetto per concludere un pranzo, o più semplicemente per una merenda golosa. Un tortino al cioccolato soffice con all’interno una piacevole sorpresa: un cuore fresco e fondente di fragola, un abbinamento classico che si conferma sempre perfetto. Tortino al cioccolato con... Continua »
Mousse yogurt e frutta, coppa golosa

Mousse yogurt e frutta, coppa golosa

La mousse yogurt e frutta è un dolce fresco, facile e veloce, che non richiede cottura in forno: una coppa golosa con due strati di differente consistenza completati poi da un tocco di soffice panna montata.  Questa volta l’ho preparata con le fragole, ma la ricetta si può variare facilmente con... Continua »
Souffle glace alla fragola, ricetta golosa

Souffle glace alla fragola, ricetta golosa

Il souffle glace alla fragola è un fresco e goloso dessert molto diffuso in Francia: facile da fare ed elegante da servire, è anche molto pratico perché può essere preparato in anticipo. Nella nota in fondo troverete anche la versione veloce, la ricetta tradizionale usata in passato per preparare i semifreddi, prima... Continua »
Crostata con fragole e crema, facile e golosa

Crostata con fragole e crema, facile e golosa

La crostata con fragole e crema che vi presento oggi è una ricetta semplice e golosa che si prepara davvero con grande facilità. Su una friabile base di pasta frolla, le fragole cotte direttamente insieme alla crema regalano a questo delizioso dolce un gusto particolare: provare per credere!... Continua »
Risotto alle fragole, ricetta leggera

Risotto alle fragole, ricetta leggera

Il risotto alle fragole è un gustoso primo piatto primaverile, facile da preparare e allo stesso tempo di grande raffinatezza: il sapore asprigno delle fragole dona a questo risotto un tocco inconsueto, fresco ed intrigante, ed il pepe verde aggiunge una nota speziata e piccante. Risotto alle fragole Ingredienti per quattro... Continua »
Panna cotta alla vaniglia con coulis di fragole

Panna cotta alla vaniglia con coulis di fragole

Soffice e golosa, la panna cotta è un dolce al cucchiaio davvero facile da preparare e si potrebbe definire un dessert per tutte le stagioni: deliziosa in primavera accompagnata da un profumato coulis di fragole, può essere sempre diversa variando la frutta a seconda della stagione oppure accompagnandola con tante... Continua »
Cocktail Rossini, aperitivo primaverile

Cocktail Rossini, aperitivo primaverile

Il cocktail Rossini è un aperitivo leggero a base di fragole e rientra nella famiglia di quei cocktails come il Mimosa, il Bellini e il Tiziano, per nominare solo i più famosi, preparati con prosecco e succo di frutta fresca, di cui ho già parlato qui. Il colore allegro, il... Continua »
Bavarese alle fragole, ricetta dolce

Bavarese alle fragole, ricetta dolce

La bavarese alle fragole è un dolce al cucchiaio, fresco e cremoso, un perfetto dessert per concludere un pranzo o una cena, o per una golosa e naturale merenda per i bambini. È una ricetta semplice, solo pochi ingredienti freschi e naturali: panna, latte, zucchero e gelatina (o, se si preferisce,... Continua »
Cheesecake alle fragole, dolce senza cottura

Cheesecake alle fragole, dolce senza cottura

La cheesecake alle fragole è una ricetta fresca e golosa che piace sempre a tutti, facile da fare, perfetta soprattutto quando comincia a fare caldo e non si ha voglia di accendere il forno, molto pratica perché si prepara in anticipo; ultima considerazione, ma non per questo meno importante, si tratta... Continua »