Pollo alla diavola al forno, semplice e saporito
Il pollo alla diavola al forno è una rivisitazione della famosa ricetta omonima della tradizione romana, che prevede…
Categoria: ricette italiane
Pizza di Carnevale della penisola sorrentina
La pizza di Carnevale fa parte dei ricordi gastronomici della mia infanzia ed è una ricetta tradizionale della…
Pasta e patate alla napoletana, ricetta di casa
La pasta e patate alla napoletana è una delle mie ricette del cuore, un piatto semplice e casalingo…
Torta di rose, goloso pan brioche farcito
Ecco un dolce soffice e davvero delizioso, perfetto per una colazione o una merenda particolarmente golosa: la torta…
Anello di San Luigi Gonzaga, dolce tradizionale
L’anello di San Luigi Gonzaga è un delizioso dolce tradizionale, una ciambella semplice e delicata preparata con un…
Pasta con carciofi e ricotta, ricetta siciliana
Facile e gustosa, la pasta con carciofi e ricotta è una ricetta molto diffusa in Sicilia: carciofi e…
Torta di grano saraceno, dolce tradizionale
Diffusa in tutta la zona alpina delle Dolomiti, non solamente quelle italiane, la torta di grano saraceno (tëurta…
Panzanella toscana nei pomodori, ricetta e curiosità
La panzanella toscana, fresca e semplice ricetta della cucina povera, ideale soprattutto nei periodi caldi ma graditissima in ogni momento, è stata…
Scapece di pesciolini fritti, piatto tradizionale
Lo scapece di pesciolini fritti è una fresca e gustosa preparazione, ottima in tutte le stagioni ma perfetta specialmente in estate; è ideale per…
Gnocchi alla romana, ricetta al forno tradizionale
Un classico della cucina italiana.:delicati dischetti di semolino cotto nel latte arricchito con formaggio e tuorli e poi…