Banoffee Pie, dolce inglese (ricetta originale)
La Banoffee pie è una deliziosa torta inglese, diventata ormai un vero e proprio classico: con la sua…
Category: Ricette dal mondo
Clafoutis di mele e banane, veloce e goloso
Questo semplice e squisito clafoutis di mele e banane è la mia variante autunnale del classico clafoutis alle…
Polpettine di pollo e olive alla marocchina, ricetta tipica
Le polpettine di pollo e olive alla marocchina sono una ricetta davvero deliziosa e facile da preparare: saporite,…
Coq au vin (gallo al vino), ricetta tradizionale francese
Ricetta emblematica della tradizione gastronomica francese, il coq au vin (gallo al vino) è un pollo ruspante marinato…
Pakora di pollo, ricetta tradizionale indiana
I pakora sono deliziosi bocconcini di pollo che vengono avvolti in una mistura di farine, spezie ed erbe…
Welsh rarebit, ricetta tradizionale gallese
Il Welsh rarebit o Welsh rabbit è una nota ricetta tradizionale gallese, un piatto semplicissimo e squisito, citato…
Terrina al triplo cioccolato, golosa ed elegante
La terrina al triplo cioccolato: uno strato di cioccolato fondente, uno strato di cioccolato al latte e uno…
Ceci con spinaci alla sivigliana, stufato tradizionale
I ceci con spinaci alla sivigliana (garbanzos con espinacas o anche espinacas con garbanzos, a seconda delle proporzioni tra…
Cipolle ripiene, ricetta svedese
Queste cipolle ripiene (Lökdolmar è il loro nome originale), che si potrebbero definire anche involtini di cipolla, sono…
Tapenade verde e nera, ricetta provenzale
La tapenade, specialità provenzale a base di olive verdi o nere, è un classico della cucina estiva, associata principalmente…
Caviale di peperoni, ricetta balcanica
Il caviale di peperoni è uno squisito piatto della tradizione balcanica, una ricetta a base di peperoni rossi…
Tzatziki, ricetta tradizionale greca
Lo tzatziki è una salsa fredda tradizionale greca molto diffusa e apprezzata: saporita, cremosa e gradevolissima, in Grecia viene…