Antipasti e stuzzichini, idee gustose per Pasqua

Antipasti e stuzzichini, idee gustose per Pasqua

Ecco una piccola selezione di antipasti e stuzzichini, sfiziosi e facili da preparare, perfetti per la tavola di Pasqua. Cliccando qui potete leggere anche la mia selezione di primi piatti pasquali 🙂 . Se questa raccolta di ricette ti piace, seguimi anche sulla mia... Continua »
Primi piatti pasquali, la mia selezione di ricette

Primi piatti pasquali, la mia selezione di ricette

Anche quest’anno ho preparato la consueta raccolta con alcuni suggerimenti per la tavola di Pasqua: dagli stuzzichini , ai secondi  e ai dolci, proporrò tante idee divise in sezioni, così da rendere più facile la consultazione 🙂 . Oggi inizio dai miei primi piatti pasquali, con una selezione molto varia... Continua »
Scaloppine ai carciofi, facili e saporite

Scaloppine ai carciofi, facili e saporite

Le scaloppine ai carciofi sono un secondo davvero appetitoso e di facile realizzazione, un piatto perfetto per tutti i giorni che fa la sua figura anche in un’occasione un po’ più particolare. Vitello, maiale, pollo e tacchino sono tutte carni che si prestano perfettamente ad essere abbinate ai carciofi per... Continua »
Carciofi gratinati ripieni di salsiccia

Carciofi gratinati ripieni di salsiccia

I carciofi gratinati ripieni di salsiccia sono un piatto semplice e saporito che preparo molto volentieri durante la lunga stagione dei carciofi, una ricetta davvero appetitosa e di facile realizzazione che viene sempre particolarmente apprezzata. Personalmente adoro i carciofi, un ortaggio estremamente versatile che si presta a ogni genere di... Continua »
Champignon ripieni con formaggio e prosciutto

Champignon ripieni con formaggio e prosciutto

Ieri ho preparato gli champignon ripieni, una ricetta semplice e gustosa che piace sempre a tutti ed è perfetta sia come antipasto che come contorno: questa volta ho optato per una farcitura al prosciutto e formaggio, un accostamento classico che mi ha dato un risultato veramente delizioso 🙂 .  Naturalmente... Continua »
Salsiccia con patate e carciofi in padella

Salsiccia con patate e carciofi in padella

Oggi vi presento una ricetta molto semplice ed appetitosa: la salsiccia con patate e carciofi in padella, un piatto ricco e saporito che si prepara senza alcuna difficoltà ed è adatto ad ogni tipo di occasione. Salsiccia con patate e carciofi in padella Ingredienti per quattro persone salsiccia, 600 grammi... Continua »
Ricette con i carciofi, tante idee per tutte le occasioni

Ricette con i carciofi, tante idee per tutte le occasioni

I carciofi sono da me particolarmente amati e le ricette con i carciofi su questo blog iniziano ormai a diventare numerose 🙂 …ho pensato così di preparare una raccolta comoda da consultare, riunendo insieme tutte le ricette pubblicate nel corso degli anni che hanno per protagonista questo delizioso ortaggio, che... Continua »
Biscotti e dolcetti per la calza della Befana

Biscotti e dolcetti per la calza della Befana

Come riempire la calza della Befana? Ho fatto una ricerca tra le mie ricette e ho preparato una piccola e golosa raccolta di dolcetti e biscotti anche salati, perfetti per riempirla e  far felici i bambini e non solo loro  🙂 . Se questa raccolta ti piace, seguimi anche sulla mia pagina Facebook,Twitter,Google+ e Pinterest!... Continua »
Torte salate per il cenone, raccolta di ricette

Torte salate per il cenone, raccolta di ricette

Ho preparato una raccolta di focacce, quiches e torte salate per il cenone di fine anno, un’occasione in cui una gustosa torta salata non manca mai sulla tavola 🙂 . Ce ne sono di tutti i tipi e spero che ciascuno possa trovare in questa lista quella più adatta ai... Continua »
Menu di Natale, raccolta di ricette

Menu di Natale, raccolta di ricette

In questo post ho voluto raccogliere insieme una serie di ricette perfette per il menu di Natale: partendo da qualche stuzzichino da offrire con l’aperitivo, troverete poi antipasti, primi, secondi, contorni e dolci, tutti piatti gustosi e d’effetto ma nello stesso tempo semplici e facilmente realizzabili, da preparare per la... Continua »
Pasta con carciofi e ricotta, ricetta siciliana

Pasta con carciofi e ricotta, ricetta siciliana

Facile e gustosa, la pasta con carciofi e ricotta è una ricetta molto diffusa in Sicilia: carciofi e ricotta, una combinazione classica irrinunciabile, ci regalano un piatto cremoso e ricco di sapore, semplicissimo e allo stesso tempo davvero eccezionale.  Pasta con carciofi e ricotta Ingredienti per 4 persone  pasta corta... Continua »
Rotolo di pasta con carciofi e ricotta

Rotolo di pasta con carciofi e ricotta

Il rotolo di pasta con carciofi e ricotta è la mia variante di una vecchia ricetta, sempre presente a casa nostra nei giorni di festa: un’alternativa altrettanto gustosa alla pasta ripiena tradizionale come tortellini o ravioli. Tradizionalmente il ripieno del rotolo era a base di ricotta e spinaci, ma da qualche... Continua »