Limoncello di casa mia, ricetta campana

Limoncello di casa mia, ricetta campana

Il limoncello – nel caso ci sia qualcuno che non lo conoscesse 🙂 – , è un liquore dolce tipico della Campania, in particolare della penisola sorrentina, della costiera amalfitana e delle isole di Capri e Procida, zone dove vengono coltivati varietà di limoni particolarmente profumati e idonei a questa preparazione; dal colore e dal sapore... Continua »
Cocktail Rossini, aperitivo primaverile

Cocktail Rossini, aperitivo primaverile

Il cocktail Rossini è un aperitivo leggero a base di fragole e rientra nella famiglia di quei cocktails come il Mimosa, il Bellini e il Tiziano, per nominare solo i più famosi, preparati con prosecco e succo di frutta fresca, di cui ho già parlato qui. Il colore allegro, il... Continua »
Cocktail Tiziano, aperitivo autunnale

Cocktail Tiziano, aperitivo autunnale

Il cocktail Tiziano è un aperitivo leggero e dal gusto delicato, che viene preparato con prosecco e succo d’uva; in autunno sostituisce il più famoso Bellini, aperitivo prettamente estivo perché preparato con succo di pesca. Le ricette originali del cocktail Tiziano e del cocktail Bellini sono di Giuseppe Cipriani dell’Harry’s... Continua »