Torta di rose, goloso pan brioche farcito

Torta di rose, goloso pan brioche farcito

Ecco un dolce soffice e davvero delizioso, perfetto per una colazione o una merenda particolarmente golosa: la torta di rose, pan brioche farcito originario del mantovano. Rispetto alla ricetta originale, stavolta ho apportato una personale modifica, scegliendo di farcirlo con la confettura di amarene (il risultato è stato eccellente!). La... Continua »
Anello di San Luigi Gonzaga, dolce tipico

Anello di San Luigi Gonzaga, dolce tipico

L’anello di San Luigi Gonzaga è un delizioso dolce tradizionale, una ciambella semplice e delicata preparata con un impasto a base di farina di mandorle, rivestita di lamelle di mandorle croccanti e cosparsa abbondantemente di zucchero a velo.  Come spesso accade in questi casi, la ricetta presenta differenti interpretazioni da... Continua »
Torta fredda al limone senza cottura, facile e golosa

Torta fredda al limone senza cottura, facile e golosa

Ecco un altro dolce delizioso da preparare in modo facile e veloce, senza accendere né forno né fornelli: una semplice e squisita torta fredda al limone, con una croccante base di biscotti riempita da una fresca e vellutata crema al limone…davvero golosissima 😛 . In cerca di qualche altra idea... Continua »
Torta gelata alla fragola con cuore di meringhe

Torta gelata alla fragola con cuore di meringhe

Oggi vi propongo la torta gelata alla fragola, un dolce classico fresco e goloso, sempre amatissimo da tutti, che si può preparare in casa senza difficoltà e con un risultato eccellente. In questa mia versione, il gelato di fragole è racchiuso tra due sottili strati di pasta biscotto (o pan... Continua »
Crostata senza cottura alle fragole, torta fredda facile e golosa

Crostata senza cottura alle fragole, torta fredda facile e golosa

Facile, fresca e golosa, questa crostata senza cottura alle fragole è il dolce ideale per la stagione calda o per quando, per qualsiasi motivo, non è possibile utilizzare forno e fornelli. La torta è semplicissima: una croccante base di biscotti al cioccolato, riccamente farcita con una squisita crema alle fragole,... Continua »
Torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt

Torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt

La mia torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt è un dolce senza glutine soffice e goloso, facile da preparare e perfetto per la colazione o per una piacevole pausa pomeridiana: la presenza dello yogurt la rende leggermente umida internamente, mentre il miele le dona il suo... Continua »
Torta cioccolato e arancia, ricetta facile e golosa

Torta cioccolato e arancia, ricetta facile e golosa

La torta cioccolato e arancia è una ricetta facilissima, priva di glutine, molto semplice ma allo stesso tempo davvero deliziosa, grazie al suo profumo intenso di arancia e cioccolato, al suo gusto particolare e alla sua consistenza soffice e leggermente... Continua »
Dolci per Pasqua facili e e golosi

Dolci per Pasqua facili e e golosi

Dopo gli antipasti e stuzzichini, i primi piatti e i secondi, non poteva naturalmente mancare anche la mia raccolta di dolci per Pasqua! Ci sono i dolci più tradizionali e quelli di fantasia, con il cioccolato che per l’occasione è protagonista in molti di essi: tutti sono facili e golosi, provati... Continua »
Torta soffice al limone, facile e golosa

Torta soffice al limone, facile e golosa

Un dolce che amo molto è la torta soffice al limone: fresca, profumata e dal gusto davvero delizioso, golosa ma allo stesso tempo leggera, si prepara in poco tempo e con estrema facilità…è perfetta per la colazione, per accompagnare un tè o per tutte le occasioni in cui si ha... Continua »
Zuppa tartara, dolce di Pellegrino Artusi

Zuppa tartara, dolce di Pellegrino Artusi

Ricotta, zucchero, marmellata, savoiardi ed Alkermes: bastano solo pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per preparare facilmente un dolce al cucchiaio davvero eccezionale, tratto da "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene", il famoso manuale di Pellegrino... Continua »