Torta alla ricotta e crema di nocciole

Torta alla ricotta e crema di nocciole

Questa torta alla ricotta e crema di nocciole è un dolce particolarmente goloso che si prepara facilmente e sarà sicuramente molto apprezzato da grandi e piccoli 😛 : una frolla friabile profumata alla vaniglia e arricchita da un pizzico di nocciole tritate fa da base a una ricca farcitura cremosa,... Continua »
Crostata con amarene e crema di ricotta

Crostata con amarene e crema di ricotta

Nei giorni scorsi, scorrendo l’indice delle torte pubblicate qui sul blog, mi sono accorta di non avere ancora condiviso la ricetta della crostata con amarene e crema di ricotta, un dolce che preparo da molti anni, per cui ho deciso di rimediare prontamente alla mia “grave” dimenticanza 🙂 : non ricordo... Continua »
Torta di Linz (Linzer Torte), dolce tradizionale

Torta di Linz (Linzer Torte), dolce tradizionale

La torta di Linz è un classico delle feste, in particolare nel periodo natalizio, della tradizione austriaca e tirolese ma anche tedesca, svizzera e ungherese, una torta deliziosa nella sua semplicità, della quale ci si innamora al primo assaggio. Una pasta friabile a base di nocciole o mandorle, profumata con spezie e... Continua »
Torta di mele soffice con crumble di amaretti

Torta di mele soffice con crumble di amaretti

Le torte di mele non stancano mai e nelle loro mille varianti sono sempre graditissime: a casa mia, la torta di mele soffice con crumble di amaretti fa parte di quelle più richieste 🙂 . Soffice e umida all’interno, gradevolmente croccante in superficie, questa facile e squisita torta è resa... Continua »
Torta gelata alla fragola con cuore di meringhe

Torta gelata alla fragola con cuore di meringhe

Oggi vi propongo la torta gelata alla fragola, un dolce classico fresco e goloso, sempre amatissimo da tutti, che si può preparare in casa senza difficoltà e con un risultato eccellente. In questa mia versione, il gelato di fragole è racchiuso tra due sottili strati di pasta biscotto (o pan... Continua »
Crostata senza cottura alle fragole, torta fredda facile e golosa

Crostata senza cottura alle fragole, torta fredda facile e golosa

Facile, fresca e golosa, questa crostata senza cottura alle fragole è il dolce ideale per la stagione calda o per quando, per qualsiasi motivo, non è possibile utilizzare forno e fornelli. La torta è semplicissima: una croccante base di biscotti al cioccolato, riccamente farcita con una squisita crema alle fragole,... Continua »
Torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt

Torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt

La mia torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt è un dolce senza glutine soffice e goloso, facile da preparare e perfetto per la colazione o per una piacevole pausa pomeridiana: la presenza dello yogurt la rende leggermente umida internamente, mentre il miele le dona il suo... Continua »
Torta cioccolato e arancia, ricetta facile e golosa

Torta cioccolato e arancia, ricetta facile e golosa

La torta cioccolato e arancia è una ricetta facilissima, priva di glutine, molto semplice ma allo stesso tempo davvero deliziosa, grazie al suo profumo intenso di arancia e cioccolato, al suo gusto particolare e alla sua consistenza soffice e leggermente... Continua »
Torta soffice al limone, facile e golosa

Torta soffice al limone, facile e golosa

Un dolce che amo molto è la torta soffice al limone: fresca, profumata e dal gusto davvero delizioso, golosa ma allo stesso tempo leggera, si prepara in poco tempo e con estrema facilità…è perfetta per la colazione, per accompagnare un tè o per tutte le occasioni in cui si ha... Continua »
Torta di mandarino e cioccolato, dolce senza forno

Torta di mandarino e cioccolato, dolce senza forno

Semplice e squisita, questa torta di mandarino e cioccolato si prepara con grande facilità e senza accendere il forno. Una base croccante di biscotti ricoperta da un goloso strato di cioccolato fondente accoglie una soffice crema di mandarino senza latte né uova: il risultato finale è davvero straordinario per gusto,... Continua »
Torta di profiteroles, dolce goloso

Torta di profiteroles, dolce goloso

Oggi vi presento la mia torta di profiteroles, un dolce davvero goloso, perfetto per tutte le occasioni festive: il suo aspetto lo rende infatti di grande effetto, nonostante sia un dolce in realtà molto facile da preparare. Per prepararlo parto da una base di pasta sfoglia spennellata di cioccolato, con... Continua »