Torta soffice con ciliegie e yogurt

Torta soffice con ciliegie e yogurt

Nel periodo delle ciliegie preparo sempre una torta soffice con ciliegie e yogurt: morbidissima e piacevolmente umida, è davvero deliziosa e non stanca mai, ed è perfetta per la colazione o per accompagnare magnificamente un tè pomeridiano. Qualche giorno fa, girovagando in rete, ho trovato nel blog Tavolartegusto l’idea vincente... Continua »
Sbriciolata alle fragole, torta facile e golosa

Sbriciolata alle fragole, torta facile e golosa

Morbida e golosa, la sbriciolata alle fragole è uno di quei dolci semplici ed intramontabili che piacciono a grandi e piccoli e sono perfetti per ogni momento della giornata: una friabile frolla sbriciolata nasconde un cuore cremoso di confettura di fragole fatta sul momento, che sprigiona un profumo irresistibile…una torta... Continua »
Crostata al cacao con crema di fragole e cioccolato fondente

Crostata al cacao con crema di fragole e cioccolato fondente

Questa crostata al cacao con crema di fragole e ganache al cioccolato è una ricetta facile ed estremamente golosa, adatta anche ad un’occasione speciale: la friabile pasta frolla al cacao viene prima riempita con una fresca e deliziosa crema alle fragole, preparata senza uova né latte, e poi ricoperta con... Continua »
Torta alla ricotta e crema di nocciole

Torta alla ricotta e crema di nocciole

Questa torta alla ricotta e crema di nocciole è un dolce particolarmente goloso che si prepara facilmente e sarà sicuramente molto apprezzato da grandi e piccoli 😛 : una frolla friabile profumata alla vaniglia e arricchita da un pizzico di nocciole tritate fa da base a una ricca farcitura cremosa,... Continua »
Crostata con amarene e crema di ricotta

Crostata con amarene e crema di ricotta

Nei giorni scorsi, scorrendo l’indice delle torte pubblicate qui sul blog, mi sono accorta di non avere ancora condiviso la ricetta della crostata con amarene e crema di ricotta, un dolce che preparo da molti anni, per cui ho deciso di rimediare prontamente alla mia “grave” dimenticanza 🙂 : non ricordo... Continua »
Torta di Linz (Linzer Torte), dolce tradizionale

Torta di Linz (Linzer Torte), dolce tradizionale

La torta di Linz è un classico delle feste, in particolare nel periodo natalizio, della tradizione austriaca e tirolese ma anche tedesca, svizzera e ungherese, una torta deliziosa nella sua semplicità, della quale ci si innamora al primo assaggio. Una pasta friabile a base di nocciole o mandorle, profumata con spezie e... Continua »
Torta di mele soffice con crumble di amaretti

Torta di mele soffice con crumble di amaretti

Le torte di mele non stancano mai e nelle loro mille varianti sono sempre graditissime: a casa mia, la torta di mele soffice con crumble di amaretti fa parte di quelle più richieste 🙂 . Soffice e umida all’interno, gradevolmente croccante in superficie, questa facile e squisita torta è resa... Continua »
Torta gelata alla fragola con cuore di meringhe

Torta gelata alla fragola con cuore di meringhe

Oggi vi propongo la torta gelata alla fragola, un dolce classico fresco e goloso, sempre amatissimo da tutti, che si può preparare in casa senza difficoltà e con un risultato eccellente. In questa mia versione, il gelato di fragole è racchiuso tra due sottili strati di pasta biscotto (o pan... Continua »
Crostata senza cottura alle fragole, torta fredda facile e golosa

Crostata senza cottura alle fragole, torta fredda facile e golosa

Facile, fresca e golosa, questa crostata senza cottura alle fragole è il dolce ideale per la stagione calda o per quando, per qualsiasi motivo, non è possibile utilizzare forno e fornelli. La torta è semplicissima: una croccante base di biscotti al cioccolato, riccamente farcita con una squisita crema alle fragole,... Continua »
Torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt

Torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt

La mia torta al miele con farina di grano saraceno e yogurt è un dolce senza glutine soffice e goloso, facile da preparare e perfetto per la colazione o per una piacevole pausa pomeridiana: la presenza dello yogurt la rende leggermente umida internamente, mentre il miele le dona il suo... Continua »
Torta cioccolato e arancia, ricetta facile e golosa

Torta cioccolato e arancia, ricetta facile e golosa

La torta cioccolato e arancia è una ricetta facilissima, priva di glutine, molto semplice ma allo stesso tempo davvero deliziosa, grazie al suo profumo intenso di arancia e cioccolato, al suo gusto particolare e alla sua consistenza soffice e leggermente... Continua »
Torta soffice al limone, facile e golosa

Torta soffice al limone, facile e golosa

Un dolce che amo molto è la torta soffice al limone: fresca, profumata e dal gusto davvero delizioso, golosa ma allo stesso tempo leggera, si prepara in poco tempo e con estrema facilità…è perfetta per la colazione, per accompagnare un tè o per tutte le occasioni in cui si ha... Continua »