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Bonbon al cioccolato assortiti, idea regalo

Ecco dei bonbon al cioccolato assortiti, deliziosi e facilissimi da preparare, riuniti insieme in un pacchetto goloso da far trovare sotto l’albero , da mettere nella calza della Befana o da portare in regalo, un dolce pensierino che sarà molto apprezzato dagli amanti del cioccolato piccoli e grandi 🙂 . Nel sacchetto, comprato in cartoleria e chiuso con un allegro fiocco natalizio, ho messo dei tartufini di cioccolato all’arancia (cliccare sul link per leggere come prepararli), dei bonbon al cioccolato e mandorle (cliccare sul link per leggere come prepararli) e dei tartufi al cioccolato e cocco profumati al caffè e alla vaniglia, di cui scrivo la ricetta qui sotto. 

– BONBON AL CIOCCOLATO ASSORTITI, IDEA REGALO – 

bonbon al cioccolato assortiti

Ricetta dei tartufi di cioccolato al cocco

Ingredienti per circa 25 tartufi

  • cioccolato fondente, 160 grammi
  • cocco grattugiato disidratato, 90 grammi + 50 grammi circa per la copertura
  • burro tagliato a pezzetti, 50 grammi 
  • rum, un cucchiaio
  • caffè solubile, un cucchiaino
  • panna fresca, due cucchiai
  • vaniglia, i semini di mezza bacca
  • zucchero di canna, un cucchiaio

tartufi di cioccolato

Preparazione

Versare il cocco in una ciotola capiente.

Far fondere il burro in un pentolino. 

Togliere il pentolino dal fuoco, aggiungere il cioccolato spezzettato e coprire.

Lasciare riposare finché il cioccolato sarà completamente fuso.

Riscaldare la panna e farvi sciogliere il caffè solubile e lo zucchero, quindi unire al cioccolato, mescolare con cura e aggiungere anche la vaniglia e il rum.

Unire al cocco, continuando a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo.

Lasciare rassodare l’impasto per circa mezz’ora in frigorifero. 

Riprendere la ciotola e formare i tartufini, quindi passarli nel cocco grattugiato e rimettere in frigorifero.

Ecco pronti i nostri squisiti tartufini cioccolato e cocco profumati al caffè e alla vaniglia 🙂 …ed ecco anche i link per leggere le ricette dei tartufini di cioccolato all’arancia e dei bonbon al cioccolato e mandorle:

 Tartufini di cioccolato all’arancia 

(cliccare sul nome della ricetta per leggerla)

tartufini-di-cioccolato-all'arancia

Bonbon cioccolato e mandorle

bonbon cioccolato

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