Ecco dei bonbon al cioccolato assortiti, deliziosi e facilissimi da preparare, riuniti insieme in un pacchetto goloso da far trovare sotto l’albero , da mettere nella calza della Befana o da portare in regalo, un dolce pensierino che sarà molto apprezzato dagli amanti del cioccolato piccoli e grandi 🙂 . Nel sacchetto, comprato in cartoleria e chiuso con un allegro fiocco natalizio, ho messo dei tartufini di cioccolato all’arancia (cliccare sul link per leggere come prepararli), dei bonbon al cioccolato e mandorle (cliccare sul link per leggere come prepararli) e dei tartufi al cioccolato e cocco profumati al caffè e alla vaniglia, di cui scrivo la ricetta qui sotto.
– BONBON AL CIOCCOLATO ASSORTITI, IDEA REGALO –
Tartufi di cioccolato al cocco
Ingredienti per circa 25 tartufi
- cioccolato fondente, 160 grammi
- cocco grattugiato disidratato, 90 grammi + 50 grammi circa per la copertura
- burro tagliato a pezzetti, 50 grammi
- rum, un cucchiaio
- caffè solubile, un cucchiaino
- panna fresca, due cucchiai
- vaniglia, i semini di mezza bacca
- zucchero di canna, un cucchiaio
Preparazione
Versare il cocco in una ciotola capiente.
Far fondere il burro in un pentolino.
Togliere il pentolino dal fuoco, aggiungere il cioccolato spezzettato e coprire.
Lasciare riposare finché il cioccolato sarà completamente fuso.
Riscaldare la panna e farvi sciogliere il caffè solubile e lo zucchero, quindi unire al cioccolato, mescolare con cura e aggiungere anche la vaniglia e il rum.
Unire al cocco, continuando a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo.
Lasciare rassodare l’impasto per circa mezz’ora in frigorifero.
Riprendere la ciotola e formare i tartufini, quindi passarli nel cocco grattugiato e rimettere in frigorifero.
Ecco pronti i nostri squisiti tartufini cioccolato e cocco profumati al caffè e alla vaniglia 🙂 …ed ecco anche i link per leggere le ricette dei tartufini di cioccolato all’arancia e dei bonbon al cioccolato e mandorle:
Tartufini di cioccolato all’arancia
(cliccare sul nome della ricetta per leggerla)
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Idea carina e raffinata ciaoo