Farfalle allo Yogurt e Pistacchi
Pasta velocissima, anzi, supervelocissima!!! E anche parecchio gustosa!!! Ingredienti per 2 persone 250g di farfalle 200g di Yogurt magro 30-40... Continua »
Finocchi Gratinati
Ingredienti per 2 persone 2 finocchi 10 olive greche 6 filetti di alici sottolio una presa di Parmigiano pangrattato per... Continua »
Magica insalata…bidibi bodibi bu!!!
Premessa: non ho Mai cucinato questo tipo di cavolo! In Ticino si chiama anche Cavolo Bianco ma altro non è... Continua »
Zuppa ai Funghi Porcini
Ingredienti per 2 persone Mezzo litro di Brodo Vegetale una bustina di Funghi porcini essiccati 4 patate piccole a pasta... Continua »
Farfalle agrodolci al Broccolo Romanesco
Ingredienti per 2 persone 250g di farfalle 1 broccolo romanesco 10 pomodorini 5 filetti di acciuga 1 cipollotto 1 pugno... Continua »
Salmone e Salsa allo Yogurt
Ingredienti per 2 persone 2 tranci di Salmone 1 cipollotto Aneto 1 vasetto piccolo di Yogurt magro olio e sale 1.... Continua »
Col Cavolo!!! Crema di Cavolfiore a modo mio!!!
Ingredienti per 2 persone 5 patate a pasta soda, medio-piccole metà cavolfiore bianco 500ml di latte noce moscata 1/4 cipollotto... Continua »
Insalata di Pollo super veloce
Ingredienti per 2 persone 2 petti di Pollo 1 cespo di Lattuga salsa di soia olio e sale semi di... Continua »
La mia torta di Compleanno…Torta alla frutta
Ingredienti per 6 persone (o nel mio caso, per due molto affamate) Per il Pan di Spagna: 4 uova intere... Continua »
Spaghetti e Melanzane grigliate
Ingredienti per 2 persone 200g spaghetti 1 melanzana prezzemolo sale, olio, aceto balsamico 1. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua... Continua »