Ingredienti per 2 persone
- 2 finocchi
- 10 olive greche
- 6 filetti di alici sottolio
- una presa di Parmigiano
- pangrattato per gratinare
- olio e sale
1. Lavare e tagliare a cubettini i finocchi.
2. Oliare una pirofila da forno.
3. Versare nella pirofila i finocchi. Aggiustare di sale e mischiare bene.
4. Aggiungere le olive e le alici tagliate grossolanamente.
5. Spolverare con abbondante pangrattato e con una presa di Parmigiano grattugiato. Dunque condire ancora con un filo d’olio.
6. Infornare per 20-25 minuti a 180 gradi.