Zuccotto di biscotti nutella, cioccolato e riso soffiato, ricetta facile, dolce al cioccolato, torta senza forno veloce, zuccotto con bicotti.
Zuccotto di biscotti alla nutella e riso soffiato
Una torta semplicissima e gustosa, lo zuccotto di biscotti alla nutella con cioccolato bianco e fondente e l’aggiunta di riso soffiato è una bontà, ahimè calorica per la presenza del burro, volendo potete sostituirlo con ricotta o miele o qualsiasi altro legante.
La ricetta dello zuccotto di biscotti alla nutella è semplicissima, un dolce senza forno, dovete solo sciogliere i cioccolato e assemblare il tutto, niente di più, perfetto se non avete molto tempo e volete portare a tavola un olce goloso di cui non resteranno nemmeno le briciole!
Seguitemi in cucina oggi c’è lo zuccotto di biscotti alla nutella con riso soffiato e cioccolato!
Zuccotto di biscotti nutella cioccolato e riso soffiato
Ingredienti:
- 100 g di biscotti
- 3 cucchiai di nutella
- 50 g di burro
- 80 g di cioccolato fondente
- 50 g di riso soffiato
- 50 g di ricotta
- 100 ml di panna
- 2 cucchiai di caffè
- Per ricoprire:
- 60 g di cioccolato fondente
- 20 g di burro
- 50 g di cioccolato bianco
- 10 g di burro
- gocce di cioccolato
Procedimento:
- Sciogliete il cioccolato con il burro e la nutella.
- Montate la panna poi unite la ricotta con il caffè freddo e spatolate.
- Spezzate i biscotti, versateli nel cioccolato insieme al riso soffiato e mescolate tutto.
- Rivestite uno stampo da zuccotto, il mio è piccolino di circa 250 ml di capacità, coprite con pellicola e mettete in freezer 1 oretta.
- Toglietelo poi dallo stampo e sistematelo sul piatto da portata.
- Sciogliete il cioccolato con il burro e versatelo sul dolce, ricoprite subito con le goccine di cioccolato.
- Sciogliere il cioccolato bianco con il burro e decorate il dolce, tagliate un po’ di cioccolato a coltello e sistematelo sopra.
- Conservate in frigo.
- Per tagliare al meglio il dolce toglietelo fuori almeno 30 minuti prima, il cioccolato esterno deve essere morbido altrimenti rischiate che si stacca dal dolce, cosa poco piacevole alla vista.
- Bagnate il coltello per tagliarlo, faciliterete le cose.
- Bon appétit