TRECCINE SOFFICI all’olio con gocce di cioccolato, ricetta semplice, dolci soffici lievitati da preparare per la colazione o la merenda di grandi e bambini. Deliziose le treccine soffici all’olio, sono delle brioche perfette per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, ideali anche per la scuola, buone e di sicuro più salutari. La ricetta delle treccine soffici all’olio con gocce di cioccolato è perfetta se cercate delle brioche morbide e senza burro, ovviamente tranne i tempi di lievitazione sono veloci da realizzare. Il dolce perfetto che si può anche congelare in caso di feste di compleanno. Seguitemi in cucina oggi ci sono le treccine soffici all’olio con gocce di cioccolato!
Ingredienti
- 250 gFarina 00
- 100 mlLatte
- 1Uova
- 30 mlOlio
- 6 gLievito di birra fresco
- 30 gGocce di cioccolato fondente
- 40 gZucchero
Preparazione
Sciogliete il lievito nel latte poi versatelo nel robot o in una ciotola se lavorate a mano.
Unite la farina, l’uovo, l’olio e lo zucchero e incominciate ad impastare, aggiungete le gocce di cioccolato.
L’impasto non deve essere appiccicoso ma lavorabile, se serve aggiungete altro latte o farina all’occorrenza, l’importante è che non vi appiccicate le mani.
Fate una palla e mettetela a lievitare in una ciotola coperta da pellicola fino al raddoppio, all’incirca 3-4 ore.
A lievitazione prendete l’impasto e dividetelo in 3-4 pezzi, fate dei rotolini lunghi, piegateli a metà e girateli su se stessi in modo da attorcigliarli.
Se volete creare delle trecce a tre capi occorre dividere l’impasto in 9 pezzi e intrecciare tre rotolini tra loro, la dose è troppo piccola per 3 trecce grandi.
Mettete le treccine sulla leccarda rivestita dalla carta e fate lievitare per 20 minuti.
Nel frattempo preriscaldate il forno e poi infornate e cuocete per 10-15 minuti al massimo a 180° forno ventilato. Bon appétit
Arte in Cucina Consiglia..
Treccine soffici all’olio con gocce di cioccolato, ricetta semplice, dolci soffici lievitati da preparare per la colazione o la merenda. Potete arricchire le brioche con una farcitura alla nutella.