TRANCI DI PIZZA al pomodoro all’origano, ricetta facile, idea snack per feste di compleanno e buffet, idea perfetta per la cena, pizzette semplici ottime per bambini.
Buonissimi i tranci di pizza al pomodoro con origano, perfetti per feste e buffet, si preparano a mano anche senza robot e sono l’ideale se cercate una ricetta semplice anche per i più piccoli.
La ricetta dei tranci di pizza al pomodoro è semplicissima, la faccio tutti i mercoledì, la preparo per la merenda a scuola di mia figlia e di tutta la classe, ormai è diventato il rito del giovedì.
La merenda semplice e sana per tutti, ovviamente basta scegliere ottimi prodotti base come la farina, solitamente uso una farina macinata a pietra prodotta in zona.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i tranci di pizza al pomodoro!
Ingredienti
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400 g Farina 0
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200 ml Acqua
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7 g Lievito di birra fresco
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2 cucchiaini Sale
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q.b. passata
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q.b. Origano
Preparazione
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Sbriciolate il lievito nell’acqua e versatelo nel robot oppure in una ciotola capiente se lavorate a mano come ho fatto io.
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Unite la farina e il sale, impastate per bene, se è appiccicoso non aggiungete farina, spolveratevi solo le mani con la farina o ungetele con olio.
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Formate una palla e mettetela a lievitare in una ciotola coperta da pellicola, perfetto il forno spento preriscaldato, ovviamente spento.
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La lievitazione va dalle 2 alle 3 ore, trascorso il tempo prendete l’impasto e stendetelo su un piano infarinato con l’aiuto del mattarello per una pizza bassa.
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Condite con qualche cucchiaio di pomodoro, sale e olio.
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Accendete il forno a 250° e portatelo a temperatura, infornate e cuocete per circa 15-20 minuti, sfornate e spolverate con origano.
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Lasciate un po’ intiepidire e tagliatela a tranci.
Bon appétit
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Ovviamente potete farcire questi tranci come preferite, ottimi i salumi e i formaggi.