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Tranci di pizza al pomodoro

TRANCI DI PIZZA al pomodoro all’origano, ricetta facile, idea snack per feste di compleanno e buffet, idea perfetta per la cena, pizzette semplici ottime per bambini.

Buonissimi i tranci di pizza al pomodoro con origano, perfetti per feste e buffet, si preparano a mano anche senza robot e sono l’ideale se cercate una ricetta semplice anche per i più piccoli.

La ricetta dei tranci di pizza al pomodoro è semplicissima, la faccio tutti i mercoledì, la preparo per la merenda a scuola di mia figlia e di tutta la classe, ormai è diventato il rito del giovedì.

La merenda semplice e sana per tutti, ovviamente basta scegliere ottimi prodotti base come la farina, solitamente uso una farina macinata a pietra prodotta in zona.

Seguitemi in cucina oggi ci sono i tranci di pizza al pomodoro!

Trancetti di pizza al pomodoro
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 + lievitazione minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:30 pezzi circa
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Farina 0 400 g
  • Acqua 200 ml
  • Lievito di birra fresco 7 g
  • Sale 2 cucchiaini
  • passata q.b.
  • Origano q.b.

Preparazione

  1. Sbriciolate il lievito nell’acqua e versatelo nel robot oppure in una ciotola capiente se lavorate a mano come ho fatto io.

  2. Unite la farina e il sale, impastate per bene, se è appiccicoso non aggiungete farina, spolveratevi solo le mani con la farina o ungetele con olio.

  3. Formate una palla e mettetela a lievitare in una ciotola coperta da pellicola, perfetto il forno spento preriscaldato, ovviamente spento.

  4. La lievitazione va dalle 2 alle 3 ore, trascorso il tempo prendete l’impasto e stendetelo su un piano infarinato con l’aiuto del mattarello per una pizza bassa.

  5. Condite con qualche cucchiaio di pomodoro, sale e olio.

  6. Accendete il forno a 250° e portatelo a temperatura, infornate e cuocete per circa 15-20 minuti, sfornate e spolverate con origano.

  7. Lasciate un po’ intiepidire e tagliatela a tranci.

    Bon appétit

  8. Trancetti di pizza al pomodoro

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Ovviamente potete farcire questi tranci come preferite, ottimi i salumi e i formaggi.

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