Tortino al forno con melanzane,patate,pomodori e cipolle rosse, piatto unico senza glutine
Buongiorno! Fa caldo, ma non troppo, strana estate!
Vi lascio una ricetta adattissima per la cena, un tortino al forno, semplice e particolare nello stesso tempo, buono, da gustare anche freddo. Un tortino al forno con melanzane, patate, pomodori e cipolle rosse, un piatto unico e senza glutine e in più è anche leggero!
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Recipe: Tortino al forno con melanzane, patate, cipolle rosse e pomodorini, scamorza e prosciutto, piatto unico senza glutine, ricette light
Ingredients
- Per una teglia da plumcake
- 4 patate medie
- 2 melanzane
- 4 cucchiai di pomodorini in barattolo
- mezza cipolla rossa
- 100 grammi di scamorza
- q.b. prosciutto cotto
- olio
Instructions
- Per preparare il nostro tortino di melanzane, tagliare le melanzane e le patate a fettine.
- In una teglia da plumcake ricestita con carta forno, versate un po’ di olio, poi disponete le patate accavallandole, sopra sistemate le melanzane, poi la scamorza, pomodorini, prosciutto e infine uno strato di patate e ripetere fino a terminare gli ingredienti.
- Infornare il tortino di melanzane per circa 40-45 minuti a 200 gradi..
- Bon appétit..
Preparation time: 15 minuti
Cooking time: 40 minuti
Diet tags: Gluten free
Number of servings (yield): 4
My rating 5 stars: ★★★★★ 1 review(s)
super!!!!!!
Piatto ricco mi ci ficco..se poi c’è la melanzana ancora di più.. sai ke le adoro vero????ciaooo buon w.e. se nn ci si sente 🙂
ciao ho ja mangiato qusto piatto in sicilia ha la casa della mia amicca molto bono
Ottima idea per un pasto estivo fredda e per l’inverno calda, ha un’ottima resa anche monoporzionata, ed i colori delle verdure appagano l’occhio. Ci si può sbizzarrire con decorazioni e variazioni di verdure. La preparo sempre molto volentieri anch’io.
grazie!
ma sai che io adoro le melanzane??? e in questi giorni mi stai dando troppe belle idee!!! ma quindi metti patate e melanzane in forno da crude?
Si valentina! Le melanzane sono crude!
Si valentina sono crude sia le melanzane che le patate!
complimenti x questa bella ricetta! e complimenti anche x le foto!!!
Grazie Vane 🙂
Buonissimo questo tortino!!! baciooo
questa me la segno ! tutti ingredienti buonissimi slurp ciao ciao
un bel tortino, estivo e leggero, ciao
Buono!!!! Da provare!!
Ciao, credo tu abbia dimenticato di inserire nel procedimento i pomodorini e la cipolla… Comunque l’ho appena infornata. Dall’aspetto sarà buonissima!
ops 🙂 grazie l’aggiungo, fammi sapere!