TORTINE ANANAS E CREMA DIPLOMATICA, facili e veloci, ricetta golosa, dolce dopo pranzo da fare in poco tempo, dolce con crema pasticcera, panna e frutta.
Semplici da preparare le tortine ananas e crema diplomatica sono ideali da servire dopo pranzo, ottime per feste con frutta fresca a pezzi e pasta biscotto, pronte in poco tempo.
La ricetta delle tortine ananas e crema diplomatica è perfetta se cercate un dolce senza cioccolato, non è più leggero ma comunque buono e con la frutta fresca tagliata a pezzi.
Un’alternativa a tanti dolci ricchi e calorici, la crema diplomatica è davvero buona, ovviamente c’è la panna ma potete anche toglierla e farcire con la solca crema pasticcera e pezzi di ananas.
Seguitemi in cucina oggi ci sono le tortine ananas e crema diplomatica!
Ingredienti
Per farcire
- 125 gcrema pasticcera
- 200 gpanna fresca da montare
- 100 gananas
Per la base
- 2uova
- 60 gzucchero
- 80 gfarina 00
Preparazione
Prepara la crema pasticcera QUI e tieni da parte a raffreddare.
Taglia l’ananas a pezzetti, io ho utilizzato quella fresca ma è perfetta quella sciroppata ben sgocciolata.
Quando la crema è fredda unisci l’ananas, monta la panna con le fruste elettriche unisci i due composti, metti in frigo.
Prepara la base, lavora le uova con lo zucchero a spuma poi unisci un pizzico di sale e la farina con il lievito un po’ alla volta spatolando a mano con delicatezza.
Versa il composto in una teglia rivestita dalla carta e realizza un rettangolo di circa 25 cm x 30 cm
Inforna e cuoci nel forno caldo a 200° per 7 minuti, sforna stacca dalla carta e fai raffreddare un po’.
Taglia la pasta biscotto in quadrati e farcisci con la crema, metti in frigo fino al momento di servire con una spolverata di zucchero a velo.
Bon appétit
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