Un dolce davvero delizioso, la torta morbida veloce nutella e crema fredda senza cottura, buonissima e perfetta per la merenda o la colazione di grandi e bambini, andrà a ruba.
Un dolce da preparare in poco tempo, di una morbidezza unica, si scioglie in bocca, piace a tutti la torta morbida veloce con nutella e crema.
Se ovviamente non amate la nutella potete sostituirla con la marmellata, buonissima anche così, la ricetta della torta morbida veloce vi stupirà per la sua bontà!
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta morbida veloce nutella e crema!
Ingredienti
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2 Uova
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70 g Farina 00
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60 g Zucchero
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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4 cucchiai Latte
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100 g Ricotta
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100 g Mascarpone
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3 cucchiai Zucchero
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1 cucchiaino Lievito chimico in polvere
Preparazione
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Lavorate quindi le uova con lo zucchero per renderle spumose.
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Aggiungete poi la farina setacciata con il lievito spatolando delicatamente.
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Unite quindi l’olio e il latte alternandolo alla farina.
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Versate poi il composto in una tortiera da 22 cm o 20 cm e infornate nel forno caldo a 180° per 15 minuti.
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Lavorate quindi il mascarpone con la ricotta e lo zucchero e tenete da parte.
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Sfornate poi il dolce, fatelo raffreddare, resta basso, all’incirca 3 cm, tagliatelo a metà per farcirlo, fate attenzione a non romperlo.
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Farcite quindi con la nutella e poi con la crema fredda di ricotta e mascarpone, coperite con l’altra metà e decorate con il cacao.
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Potete conservarla in frigo e gustarla come un semifreddo.
Bon appétit
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