Torta di mele vecchio stile, ricetta facile, veloce, dolce alle mele, crostata morbida ripiena, un dolce da merenda semplicissimo e goloso, un guscio di frolla morbida farcita con mandorle e mele
Torta di mele vecchio stile ricetta facile
La torta di mele è un classico, un dolce golosissimo, questa vecchio stile è ripiena con pezzetti di mele e mandorle, molto semplice da realizzare, dolce al punto giusto perfetta per la merenda ma anche a colazione
La ricetta della torta di mele vecchio stile è presa da un libro di dolci, semplice da realizzare, una frolla morbida e rustica con due tipi di farine, un ripieno morbido e cremoso con mele e mandorle con un tocco di noce moscata che non guasta per niente!
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta di mele vecchio stile!
Recipe Type: Dolce
Cuisine: Italian
Author:
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Torta di mele vecchio stile ricetta facile
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Ingredients
- pasta frolla
- mele
- zucchero
- farina
Instructions
- Preparate la pasta frolla:
- Versate nel robot 200 g di farina tipo 0 o doppio zero, 50 g di farina di mais, 1 uovo, 90 g di burro, 40 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito, impastate tutto se necessario aggiungete un po’ di latte, fate un panetto e chiudetelo nella pellicola, asciate riposare in frigo.
- Accendete il forno a 200°
- Tagliate 3 mele circa 350 g a pezzi, in una padella sciogliete 20 g di burro, aggiungete le mele, 50 g di zucchero di canna, 1 pizzico di noce moscata, 1 cucchiaio di succo di limone e lasciare cuocere 10-15 minuti.
- Poi unite 25 g di mandorle e un cucchiaio di farina stemperato in 3 cucchiai di latte o acqua.
- Cuocete altri 2-3 minuti appena compaiono le bollicine spegnete.
- Dividete il panetto a metà, stendete la frolla sulla carta forno, sistematela in una tortiera da 20-22 cm, farcitela con il ripieno e copritela con l’altra frolla.
- Fate dei buchetti sulla frolla, spennellate con latte, zucchero e decorate con i ritagli di frolla.
- Cuocete per 25-30 minuti a doratura poi spegnete e lasciate raffreddare.
- Bon appétit