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Torta cremosa fragole e mascarpone veloce

Torta cremosa fragole e mascarpone veloce, senza farina, senza lievito, dolce alle fragole perfetto dopo pranzo o cena, dolce da fare in pochi minuti.

Un dolce semplice e molto goloso, la torta cremosa fragole e mascarpone è buonissima, morbida, si scioglie in bocca, il dole perfetto anche per i celiaci, senza farina, ovviamente piuttosto calorico.

La ricetta ella torta di fragole e mascarpone è l’ideale se cercate un dolce da fare in pochissimi minuti che vada bene dopo cena ma anche a colazione, è semplicissima ma è molto calorica.

Quindi attenti a non esagerare, potete utilizzare la ricotta o un altro formaggio cremoso se preferite anche light o senza lattosio vanno benissimo.

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta cremosa fragole e mascarpone!

Torta cremosa fragole e mascarpone veloce
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:30 minuti
  • Porzioni:6 persone
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Uova 3
  • Zucchero 100 g
  • Fecola di patate (o farina 00) 2 cucchiai
  • Fragole 5-6
  • Mascarpone 200 g
  • Olio extravergine d’oliva 50 ml

Preparazione

  1. Lavorate le uova con lo zucchero a spuma, unite la fecola e mescolate.

  2. Per comodità frullate il mascarpone, io l’ho aggiunto così alle uova e ho continuato a lavorato sempre con le fruste ma a velocità bassissima, fate come vi trovate meglio.

  3. Foderate uno stampo da 20 o 22 cm apribile e versate il composto, accendete il forno a 180°

  4. Tagliate le fragole e unitele all’impasto, mescolate un po’ nella teglia con un cucchiaio e infornate, cuocete per 30 minuti, fate sempre la prova stecchino.

  5. Aprite lo stampo, fate raffreddare prima di togliere il dolce dalla tortiera.

    Bon appétit

  6. Torta cremosa fragole e mascarpone veloce

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Torta cremosa fragole e mascarpone veloce, senza farina, senza lievito, dolce alle fragole da fare in pochi minuti.

Se non preferite il mascarpone potete ovviamente sostituirlo, ottima la ricotta.

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