Torta cioccolato e cocco morbidissima

Torta cioccolato e cocco morbidissima, torta che si scioglie in bocca, tenerina, ricetta facile, veloce, dolce al cioccolato in poco tempo, torta da merenda, senza lievito

Torta cioccolato e cocco morbidissima

Una deliziosissima torta cioccolato e cocco croccantina all’esterno e umida all’interno è una favola! si scioglie in bocca profumata leggermente al cocco ovviamente potete aumentare la dose se preferite avere un sapore più deciso.

La ricetta della torta cioccolato e cocco è facile e veloce da realizzare, una sorta di tenerina davvero molto buona, senza lievito, potete anche utilizzare solo farina di cocco o farina integrale o di riso e sarà perfetta anche per celiaci.

Un dolce semplicissimo e buono perfetto a colazione o a merenda, piace tanto a grandi e bambini, so scioglie in bocca, è molto buona e veloce da preparare.

Seguitemi in cucina oggi c’è la torta cioccolato e cocco!
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Torta cioccolato e cocco morbidissima

150 gr di cioccolato fondente
100 gr di zucchero semolato
3 uova
50 gr di farina di cocco
25 gr di farina 00 (potete sostituire con altro cocco o farina di riso senza glutine per celiaci)
80gr di burro

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
Montate alla massima velocità del vostro frullatore lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso
Diminuite la velocità a minimo e aggiungete le farine un po’ alla volta sempre con il robot in movimento, poi il cioccolato fuso.
Versate il composto in una teglia foderata da carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti, fate la prova stecchino.
La torta si sfoglia in superficie è normale, lo stecchino deve risultare asciutto, quando taglierete il dolce noterete una parte bella umida all’interno, il dolce è perfetto.
Spolverate con zucchero a velo.
Bon appétit..