TORTA BUCANEVE cremosa al CIOCCOLATO veloce e facile, dolce al cucchiaio, torta fredda con biscotti da fare in poco tempo.
Buonissima la torta bucaneve cremosa al cioccolato e panna, un dolce semplice e golosa che si prepara in poco tempo ottima da servire sia a fette che al cucchiaio.
La ricetta della torta bucaneve è nata per caso, avevo un pacchetto di biscotti bucaneve aperto, per non rischiare di perderlo ho pensato di realizzare un dolce freddo alternando i biscotti a strati di crema bianca e al cioccolato.
Semplice e veloce, molto buona, una torta fredda che si può servire anche in coppa, piace tanto anche ai bambini.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta bucaneve!
Ingredienti
- 200 gpanna fresca liquida
- 200 gmascarpone
- 100 gcioccolato fondente
- 4 cucchiaizucchero
- 50 glatte
- 100 gricotta
- 200 gbiscotti (circa)
Preparazione
Sciogli il cioccolato con il latte a bagnomaria e fai raffreddare.
Poi versa la panna con il mascarpone e lo zucchero nella ciotola del robot e monta tutto.
A questo punto dividi la crema in due parti e aggiungi il cioccolato ad una metà.
Bagna dei biscotti spezzati e sistemali sul fondo di una tortiera apribile rivestita da pellicola, una da 20 cm va benissimo.
Sistemali anche lungo il perimetro, fai uno strato di crema bianca, uno di biscotti e uno di crema al cioccolato e ripeti ancora fino a terminare gli ingredienti
Decora con ciuffetti di panna e metti in frigo per un’oretta oppure in freezer per 30 minuti.
Puoi servire il dolce sia al cucchiaio che tagliandolo a fette se lo lasci rassodare di più.
Bon appétit
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Cremosa al cioccolato veloce e facile, torta fredda con biscotti da fare in poco tempo.
Ovviamente potete utilizzare qualsiasi biscotto.
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