TORTA BAIOCCA FREDDA dolce cremoso facile e veloce, dolce freddo goloso da fare in pochi minuti, torta con biscotti ottima dopo pranzo o cena.
Un dolce freddo semplicissimo da realizzare perfetto dopo pranzo o cena, la torta baiocca fredda è molto deliziosa, cremosa, un dolce freddo perfetto per molte occasioni.
oggi ho preparato due dolci davvero deliziosi, la torta baiocca cotta al forno e questa fredda, due alternative semplicissime ma molto buone, quella al forno è perfetta per la colazione.
La versione fredda è ottima invece dopo pranzo oppure da consumare dopo cena, ovviamente la si può arricchire aggiungendo gocce di cioccolato oppure unendo il cioccolato alla crema.
La ricetta della torta fredda è ottima per chi preferisce i dolci senza cottura, quelli che non vanno al forno e che non necessitano nemmeno della cottura sul fornello.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta baiocca fredda!
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione25 Minuti
- Tempo di riposo1 Ora 40 Minuti
- Porzioni6
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 200 gbiscotti secchi
- 80 gburro
- 20 mllatte
- 200 gNutella®
- 200 mlpanna fresca liquida
- 100 gmascarpone
- 50 gzucchero a velo
Preparazione
Metti i biscotti in un mixer e frulla i biscotti in modo sottile, poi aggiungi il burro e il latte.
Frulla di nuovo in modo da ottenere un composto di briciole umido.
Dividi l’impasto in due parti, metti una metà in uno stampo da 18 cm rivestito dalla pellicola e metti in freezer.
Lascia riposare almeno 20 minuti, nel frattempo lavora la panna con lo zucchero e il mascarpone.
Prendi il disco di biscotti dal freezer e sistemalo su un piatto poi rimettilo in freezer.
Ripeti tutto con l’altra metà dei biscotti e metti in freezer per altri 20 minuti poi riprendi la base di biscotti e ritaglia 5 cerchi di 2 cm
Farcisci con la nutella, fai uno strato abbondante poi aggiungi la mousse e ricopri con l’altro disco.
Lascia in freezer per almeno un’oretta.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Arte in Cucina consiglia
TI POTREBBERO INTERESSARE:
Mattonella pinguino nutella e cocco
Schiacciatine zuccherate veloci senza lievitazione
Tiramisù paradiso alla nutella dolce veloce 10 minuti