TORTA AL LIMONE FREDDA SENZA COTTURA, ricetta facile e veloce, fresca, estiva, dolce senza forno da fare in pochi minuti con pasta di limoni.
Profumata e buona la torta al limone fredda, si prepara in poco tempo e si mette in freezer, perfetta da servire dopo pranzo o una cena estiva, il dolce fresco e profumato che di sicuro piacerà a tutti.
La ricetta della torta al limone fredda è molto semplice, non si cuoce nulla, si prepara la base con panna, mascarpone e succo di limone poi la guarnizione molto buona con limoni frrullati, una vera bontà.
Seguitemi in cucina oggi c’è la torta al limone fredda!
Ingredienti
Per guarnire
Strumenti
Passaggi
Monta la panna con metà dello zucchero, il mascarpone e il succo di limone, controlla se è dolce secondo i tuoi gusti, se non va bene aggiungi il resto dello zucchero un po’ alla volta.
Versa il composto in uno stampo da freezer, io ho utilizzato questo QUI e metti in frigo per un paio di ore circa.
Prepara la guarnizione, sbuccia i limoni facendo attenzione a non prendere laparte bianca, metti la scorza nel mixer con lo zucchero semolato e frulla.
Togli la parte bianca al limone, pesa solo il frutto, elimina i semi e metti gli spicchi nel mixer insieme alla scorza.
Unisci lo zucchero a velo, il miele e frulla di nuovo, raccogli tutto in un contenitore e metti in freezer.
Quando il dolce è freddo toglilo dallo stampo e guarnisci con la pasta fredda di limoni.
Bon appétit
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Dosi variate per porzioni
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