TOMINI IN CROSTA DI PANE veloci e facili, idea sfiziosa per un secondo pronto in poco tempo o antipasto di formaggio e prosciutto con sfoglia leggera senza burro e lievito.
Buonissimi i tomini in crosta di pane, si preparano in 10 minuti e sono ottimi da servire sia a pranzo che cena, belli ed eleganti solitamente si preparano con la pasta sfoglia ma io ho realizzato una sfoglia più leggera senza burro.
La ricetta dei tomini in crosta è tipica piemontese, si tratta di formaggi tondi di piccole dimensioni, intorno ai 100 g freschi o stagionati, molto cremosi, morbidi e buoni.
Seguitemi in cucina oggi ci sono i tomini in crosta di pane.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Prepara la sfoglia, versa la farina in una ciotola, aggiungi l’olio e l’acqua, impasta per bene finché l’impasto non è liscio, potete utilizzare un robot se preferite.
Stendi l’impasto in modo sotile sul piano infarinato e ritaglia 2 quadrati.
Avvolgi i tomini nel prosciutto cotto poi ricoprili con la sfoglia e sigillali sotto per evitare fuoriuscite.
Sistemali sulla placca del forno rivestita dalla carta, spennellali con l’olio poi inforna e cuoci a 180° per circa 20 minuti, la sfoglia deve dorare.
Sforna e servi con verdure.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Per la prima volta ho trovato questo formaggio al supermercato, ovviamente lo conoscevo già ma non ho mai avuto la possibilità di provare la ricetta o almeno fino ad oggi.
Ho preparato una sfoglia di pane senza lievito che si realizza in 5 minuti al posto della solita pasta sfoglia e la crosta è perfetta.
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