Teglia light di melanzane e patate al forno

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Teglia light di melanzane e patate al forno

Buongiorno! oggi vi lascio la ricetta per una teglia light di melanzane e patate al forno, leggera e ottima come contorno per Pasqua o piatto unico leggero se siete a dieta!

La teglia light di melanzane e patate è’ un piatto senza glutine, ci sono solo ortaggi e provola affumicata il tutto con un po’ di salsa e cotta al forno, veloce da preparare, potete sempre sostituire con zucchine o peperoni.

Seguimi in cucina oggi c’è la teglia light di melazane e patate!

Per la ricetta consiglio:

Salsa di pomodoro Mutti

olio extravergine di oliva Dante
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Teglia light di melanzane e patate al forno
Recipe Type: Brunch
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Teglia light di melanzane, patate, al forno, ricetta senza glutine, saporita, contorno o secondo
Ingredients
  • Per 2 persone se piatto unico per 4 come contorno
  • 1 melanzana
  • 2 patate
  • 3 fette di provola affumicata
  • salsa di pomodoro
  • olio
Instructions
  1. Tagliate le patate e le melanzane a fette sottili e a metà.
  2. Disporre sul fondo della teglia un filo di olio e sistemare le patate accavallandole leggermente, poi uno strato di melanzane e salsa di pomodoro, un paio di mestolini e infine la provola, ripetere fino a terminare gli ingredienti.
  3. La provola sull’ultimo strato va sistemata a termine cottura e in forno spento.
  4. Infornare a 200 gradi per circa 40 minuti.
  5. Bon appétit..

 

 
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9 thoughts on “Teglia light di melanzane e patate al forno

  1. Light? perfetta! ho deciso di perdere qualche chilo, non sarà semplice cucinare normalmente per gli altri. Posso trasferirmi da te, almeno per oggi?

  2. che buonaaa!! 🙂 anch’io voglio una tegliona solo per me! 😛 mi sa che ti tocca cucinare molto oggi per soddisfare tutte queste richieste! 😀 😀 un bacione, buona serata Vicky! 🙂

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