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Teglia di melanzane e carne macinata al forno

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Teglia di melanzane e carne macinata al forno

Piatto unico per la cena o il pranzo, come preferite, la teglia di melanzane e carne si prepara in pochissimo tempo, facile e buona, un piatto semplice, ricco e saporito con le gustose melanzane. La carne macinata è condita come si fa più o meno per le polpette.

La ricetta della teglia di melanzane e carne è molto semplice, potete arricchirla con formaggi se preferite, alternare con fette di scamorza, una vera golosità o lasciarle semplicemente così ed avere un bel piatto sano e leggero e la cottura in forno è molto meglio in questo caso.

Seguitemi in cucina oggi c’è la teglia di melanzane e carne!

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Teglia di melanzane e carne macinata al forno
Recipe Type: Secondo
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 5
Ingredients
  • melanzane
  • carne
  • segue nel procedimento
Instructions
  1. Tagliate 2 melanzane a fette spesse un paio di cm.
  2. In una ciotola amalgamate 350 g di macinato circa con sale, pepe, aromi vari, 1 uovo e mollica di pane.
  3. oliate la teglia, sistemate le fette di melanzane alternandole con la carne sistemata come una piccola hamburgher.
  4. Affiancate le melanzane nella teglia.
  5. In una ciotola mescolate qualche cucchiaio di salsa di pomodoro con 1 bicchiere di acqua e olio, cospargetela sulle melanzane, aggiungete origano se preferite e infornate a 180° per circa 40 minuti.
  6. Bon appétit

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