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Tartine caviale e salmone con maionese girelle veloci

Tartine caviale e salmone con maionese, girelle veloci, ricetta facile sfiziosa per presentare in modo diverso le solite tartine, ricetta per menu a base di pesce perfetta per la vigilia di Natale o Capodanno.

Tartine caviale e salmone con maionese girelle veloci

Stanchi della solita forma triangolare delle tartine preparatele a girelle, sono molto più carine da vedere sulla tavola insieme agli altri antipasti, gli ingredienti per le tartine caviale e salmone pur cambiando la forma sono sempre le stesse.

La ricetta delle tartine caviale e salmone non ha bisogno di molte spiegazioni, è semplicissima e veloci, se nonavete tempo le preparare in anticipo e potreste anche congelarle.

Se avete tempo invece, preparatele poco prima e tagliatele subito, le mie non si sono rovinate come potete vedere dalle foto, le ho tagliate subito, basta fare un po’ di attenzione e non schiacciarle troppo con le mani.

Un antipasto semplicissimo e bono che in genere non manca mai a capodanno, il salmone con il caviale è un po’ come il cotechino con le lenticchie.

Quella “lira” in più che si spende per il cenone, che sia vigilia o capodanno si fa sempre uno sforzo in più pur di aver il meglio almeno una volta all’anno.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le tartine caviale e salmone!

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Tartine caviale e salmone con maionese girelle veloci

Ingredienti:

  • 2 fette di pane per tramezzini
  • 4 cucchiai di caviale o uova di lompo
  • 4 fette di salmone affumicato
  • 50 g circa di maionese
  • erba cipollina

Procedimento:

  1. Con queste dosi riuscirete a realizzare sei girelle, ovviamente potete realizzare la solita forma triangolare delle tartine.
  2. Schiacciate il pane con il mattarello, non pressate troppo altrimenti si rompe.
  3. Spalmate con un velo di maionese, sistemate le fettine di salmone e farcite con il caviale.
  4. Arrotolate con delicatezza, avvolgete nella pellicola e tenete in frigo 30 minuti, se avete tempo, io le ho tagliate subito, con un po’ di attenzione riuscirete senza romperle.
  5. Legate con un filo di erba cipollina e sistematele nel vassoio da portata.
  6. Bon appétit

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