Tartellette di frolla con crema e mirtilli, ricetta dolcetti facili e sfiziosi perfetti dopo pranzo, ottimi anche per le feste di compleanno, sfiziose e golose con la frutta fresca, sono congelabili.
Buonissime le tartellette di frolla con crema e mirtilli, sono semplici ed eleganti, deliziose al punto giusto, si possono preparare le coppette in anticipo e congelare.
Ovviamente meglio farcirle il giorno stesse.
La ricetta delle tartellette di frolla con crema è molto semplice, si prepara la frolla, la crema e la composta di mirtilli per poi assemblare il tutto, un dolcetto perfetto dopo pranzo o cena.
Ingredienti
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100 g Farina 00
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50 g Burro
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1 Uova
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30 g Zucchero
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200 g Crema pasticcera
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30 Mirtilli
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2 cucchiai Zucchero
Preparazione
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Preparate la crema pasticcera QUI poi lasciatela raffreddare coperta con la pellicola a contato.
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Preparate la pasta frolla base, versate la farina su una spianatoia, fate un foro al centro, mettete lo zucchero, l’uovo e il burro a dadini, lavorate velocemente e se serve aggiungete un po’ di farina.
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Fate una palla e lasciate riposare in frigo almeno 30 minuti.
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Lavate i mirtilli e metteteli in un pentolino con 1 cucchiaio di acqua e lo zucchero, lasciate sciogliere a fiamma bassa, cuocete fino a quando non si è formato uno sciroppo.
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Prendete la frolla dal frigo e stendetela, ritagliatela nella misura ideale per il vostro stampo.
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Io ho utilizzato uno stampo per dolcetti alto 5 cm, sistemato al contrario e ho posizionato la frolla sopra ogni cilindro.
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Infornate e cuocete per circa 15 minuti, sfornate e fate raffreddare.
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Farcite con la crema e la composta di mirtilli, potete aggiungere un cucchiaino di marmellata di mirtilli sul fondo.
Bon appétit
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Tartellette di frolla con crema e mirtilli, dolcetti facili e sfiziosi perfetti dopo pranzo o le feste di compleanno, con la frutta fresca.
Ovviamente potete arricchire queste tartellette per esempio aggiungendo della marmellata di mirtilli.