Straccetti di vitello con melanzane, carne al pomodoro, melanzane fritte, tutto in padella, ricetta facile e veloce, idea secondo e contorno.
Straccetti di vitello con melanzane in padella
Un bel secondo con contorno semplice e saporito tutto cotto in padella, veramente squisiti questi straccetti di vitello con melanzane fritte! La ricetta non sarà di certo light ma se volete accendere il forno fate pure 😀
Quindi le melanzane sono fritte potete decidere di arrostirle così sono gustosissime! il piatto si prepara abbastanza velocemente, la carne al pomodoro con origano si cuoce in poco tempo, mentre friggete le melanzane è tutto pronto, questi straccetti di vitello con melanzane sono davvero il massimo!
Seguimi in cucina oggi straccetti di vitello con melanzane in padella!
Ricetta: Straccetti di vitello con melanzane in padella
Ingredienti
- 500 gr di straccetti di vitello
- 4 cucchiai di pomodorini in barattolo
- origano
- sale
- 1-2 melanzane tonde
- olio
Procedimento
- Cuocete gli straccetti di carne con il pomodoro olio e origano se vi piace aggiungete uno spicchio di aglio, tutto in padella con il coperchio sopra.
- Tagliate le melanzane a fette e friggetele in abbondante olio.
- Scolatele man mano su carta assorbente.
- Appena sarà tutto pronto servite le fette di melanzane adagiando sopra gli straccetti di carne.
- Bon appétit..
Preparation time: 20 minute(s)
Cooking time: 15 minute(s)
Diet tags: Gluten free
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Vickyart.
Ooooo siiii questo secondo lo adoro 🙂 li faccio una di queste sere 🙂 però le griglio le melanzane…se le friggo mi brucio sicurooo!! 🙂 Baciii
ma che bontàààà!!!!! ho sempre mangiato gli straccetti con la rucola ma mai con le melanzane fritte… godurioseee!!! 🙂
che bellissima e golosa ricetta 🙂 baci buona giornata 😉
Che buoni!!!
Hanno un aspetto deliziosissimo bravaa
Complimenti di cuore, questa ricetta è buonissima…come del resto tutte le tue meravigliose ricette 🙂 !
Un caro saluto.
Ilaria Guidi
grazie!