STRACCETTI DI POLLO ZUCCHINE E PATATE gratinati in padella, ricetta facile, secondo veloce da fare in poco tempo, idea sfiziosa e buona per pranzo o cena.
Un secondo semplice e veloce perfetto per la cena, gli straccetti di pollo zucchine e patate gratinati in padella sono deliziosi, perfetti per una cena da fare in poco tempo ma è anche un buon piatto da asporto per il mare.
La ricetta degli straccetti di pollo zucchine e patate è cotta in padella ma potete procedere al forno QUI se preferite, il risultato è comunque ottimo e ovviamente più leggero.
In alternativa al pollo è ottimo anche il petto di tacchino oppure gli straccetti di vitello se non amate la carne bianca.
Le patate e le zucchine sono il contorno perfetto per carne e pesce che si può arricchire, aromatizzare in tanti modi come per esempio con il rosmarino oppure del peperoncino piccante.
Seguitemi in cucina oggi ci sono gli straccetti di pollo zucchine e patate gratinati in padella!
Ingredienti
- 200 gpollo (petto)
- 300 gpatate
- 150 gzucchine
- 50 gpane grattugiato
Preparazione
Taglia il pollo a striscioline, mettilo in una ciotola con il pane grattugiato e infarinalo per bene poi cuocilo in padella per 5 minuti.
Toglilo dalla padella e mettilo da parte.
Sbuccia le patate e tagliale a tocchetti non troppo grandi, taglia anche le zucchine e metti tutto in una ciotola, aggiungi il pane grattugiato e mescola per bene.
Metti nella padella, aggiungi olio e cuoci con un coperchio chiuso, rigira di tanto in tanto e lascia cuocere per circa 20 minuti.
Verso la fine della cottura aggiungi il pollo e fai cuocere insieme qualche minuto, aggiungi una spolverata di prezzemolo.
Bon appétit
Se ti piace la ricetta clicca sulle stelline in fondo all’articolo. GRAZIE!
Arte in Cucina consiglia
TI POTREBBERO INTERESSARE:
Cannoli di patate in padella con speck e zucchine
Mezzelune di patate farcite sofficissime
Pastarelle pugliesi biscotti veloci