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Straccetti di pollo alla contadina con peperoni

Straccetti di pollo alla contadina con peperoni, ricetta secondo facile e veloce, piatto ottimo sia a pranzo che cena da fare in pochi minuti.

Semplici, leggeri e gustosi gli straccetti di pollo alla contadina con peperoni, un secondo ottimo per la cena, con poche calorie, ideale anche per chi è a dieta.

Adoro i peperoni e gli straccetti di pollo alla contadina così preparati sono davvero l’ideale in questo periodo, una ricetta da fare in poco tempo, senza forno che con il caldo che fa non è da sottovalutare.

Ovviamente se non vi piace il pollo potete sostituirlo con il tacchino, io lo preferisco.

Seguitemi in cucina oggi ci sono gli straccetti di pollo alla contadina con peperoni!

Straccetti di pollo alla contadina con peperoni
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:2 persone
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Peperone rosso 1
  • peperone giallo 1
  • Petto di pollo 300 g
  • Origano q.b.
  • Aglio 1 spicchio

Preparazione

  1. Lavate i peperoni, eliminate i filamenti bianchi all’interno e i semini, poi, tagliateli a listarelle di mezzo centimetro più o meno.

  2. Mettete l’aglio in una paella con l’olio, aggiungete i peperoni e lasciate cuocere con il coperchio chiuso.

  3. Eliminate l’aglio e aggiungete un po’ di acqua di tanto in tanto.

  4. Tagliate il pollo a striscioline di due centimetri, perfetto anche il pezzo di pollo intero anziché la fettina.

  5. Riscaldate una padella antiaderente, se preferite oliatela con un l’aiuto della carta da cucina e mettete a cuocere, ci vorranno pochi minuti.

  6. Quando i peperoni sono cotti aggiungete il pollo, ovviamente potete cuocerlo insieme ai peperoni se preferite.

    Bon appètit

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Straccetti di pollo alla contadina con peperoni, ricetta secondo facile e veloce, piatto per pranzo o cena da fare in pochi minuti.

  • Potete sostituire il pollo con il tacchino o straccetti di vitello se preferite.
  • Il piatto si può arricchire con olive nere e capperi.

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