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Spiedini di mare antipasto semplice

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Spiedini di mare, mazzancolle, salmone, pompelmo e pancetta senza glutine in pinzimonio

Buongiorno vi presento un’altro piatto del cenone del 31,  spiedini di mare, mazzancolle, salmone, pompelmo e pancetta senza glutine in pinzimonio di olio al limone, lime e semi di papavero.

Una sorta di spiedini di mare e terra, pesce, frutta, carne, senza glutine, semplici, veloci, con pancetta senza pepe.

Lasciata qualche minuto in forno spento la pancetta prende un bel colorito e diventa leggermente croccante, un pinzimonio semplice e profumato rende questi spiedini un antipasto davvero appetitoso!

Seguimi in cucina oggi ci sono gli spiedini di mare

Per i celiaci: richiedere pancetta senza glutine

Per la ricetta: olio al limone Bitetti

Con questa ricetta partecipo la contest di Liana e Daniela

Spiedini di mare ricetta antipasto pesce vickyart arte in cucina

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Spiedini di mare, mazzancolle, salmone, pompelmo e pancetta senza glutine in pinzimonio

Recipe Type: Antipasto
Cuisine: Italian
Author: Vickyart
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 1

Spiedini di mare antipasto semplice

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Ingredients
  • Per ogni spiedino:
  • 2 mazzancolle
  • 1 fetta di salmone
  • 1 fetta di pancetta
  • Lime
  • olio al limone
  • semi di papavero
Instructions
  1. Procedimento
  2. Preparare una marinatura con olio al limone, una spruzzata di mezzo lime e semi di papavero.
  3. Pulire i mazzancolle, passarli nella marinatura e cuocere nel forno funzione grill circa 20 minuti.
  4. Tagliare il salmone in tre striscioline, tagliare il pompelmo a cubetti.
  5. Pulire i mazzancolle e lasciarli marinare una mezz’oretta.
  6. Preparare gli spiedini alternando pompelmo salmone e mazzancolle.
  7. In ultimo aggiungete la fettina di pancetta e mettete gli spiedini nel forno che avete spento da poco, per 5 minuti, il tempo che la pancetta cambi colore.
  8. Servite con il pinzimonio..
  9. Bon appétit…

15 Risposte a “Spiedini di mare antipasto semplice”

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