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Spiedini di gamberi e zucchine ricetta leggera

Spiedini di gamberi e zucchine ricetta leggera veloce, ottimi per pranzo o cena anche se siete a dieta, idea semplice e sfiziosa per menu a base di pesce con minima spesa.

Spiedini di gamberi e zucchine ricetta leggera

Buonissimi gli spiedini di gamberi e zucchine, un piatto semplicissimo da preparare, una ricetta leggera veloce, unico neo è la pulitura dei gamberi che richiede un po’ di tempo però il risultato è super.

La ricetta degli spiedini di gamberi e zucchine è perfetta se cercate un piatto light per pranzo o cena, un piatto veloce si ma con gusto, da leccarsi i baffi se vi piacciono i gamberi.

Mia figlia li adora, le zucchine non tanto ma preparati in questo modo non ha potuto resistere, brava la cucciola di casa, ovviamente sono piaciuti a tutti, come rinunciare a tanta bontà.

Fortunatamente il costo dei gamberi non è eccessivo e con un paio di zucchine si riescono ad avvolgere circa mezzo chilo di gamberi.

Seguitemi in cucina oggi ci sono gli spiedini di gamberi e zucchine!

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Spiedini di gamberi e zucchine ricetta leggera

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Ingredienti:

  • 1/2 kg di gamberi o gamberetti freschi (o surgelati)
  • circa 3 zucchine
  • pane grattugiato quanto basta
  • spezie
  • olio

Procedimento:

  1. Pulite i gamberi eliminando la testa, il carapace e l’intestino con l’aiuto di uno stuzzicadenti.
  2. Tagliate le zucchine con il pelapatate in modo sottile.
  3. Avvolgete i gamberi nelle fettine di zucchine poi rotolateli nel pane grattugiato e infilzateli nello spiedo di legno.
  4. Io ho sistemato cinque involtini su ogni spiedo, ovviamente a seconda della grandezza potete decidere se metterne di più o di meno.
  5. Scaldate il grill del forno.
  6. Oliate gli spiedini, aggiungete spezie a piacere, io ho messo foglioline di menta che poi ho eliminato, perfetto il pepe, il peperoncino, la paprica, la curcuma ecc.
  7. Cuocete per una decina di minuti con il grill a 200°
  8. Sfornate e se preferite spruzzate gli spiedini con il limone.,
  9. Bon appétit

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