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Spianatine alla caprese veloci in padella

Spianatine alla caprese veloci in padella, ricetta sfiziosa pizzette ottime per cena o antipasto per le feste e buffet.

Semplici e velocissime da preparare le spianatine alla caprese sono l’ideale se non volete accendere il forno senza rinunciare ad una sorta di pizza.

La ricetta delle spianatine alla caprese in padella è molto semplice, pochi minuti per prepararle e si lasciano mangiare con piacere da grandi e bambini.

Ovviamente potete farcirle come preferite, io ho scelto una farcitura a freddo, la caprese, un classico dell’estate sempre piaciuto da tutti.

Perfette pizzette da buffet di compleanno, farcite in vari modi vi faranno fare un figurone a tavola.

Seguitemi in cucina oggi ci sono le spianatine alla caprese!

Spianatine alla caprese veloci in padella
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:6-7 minuti
  • Porzioni:4
  • Costo:Molto Basso

Ingredienti

  • Farina 00 250 g
  • Acqua 125 ml
  • Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
  • Sale 1 cucchiaino
  • Lievito istantaneo per preparazioni salate 1/2 bustina
  • Pomodori San Marzano 2
  • Provola affumicata 150 g
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Basilico q.b.

Preparazione

  1. Versate la farina con il lievito in una ciotola o nel vostro robot, unite il sale e mescolate.

  2. Aggiungete l’olio e l’acqua e impastate tutto, non deve essere appiccicoso ma sodo ed elastico, se serve aggiungete altra farina.

  3. Prendete l’impasto e dividetelo in 4 pezzi, anche se se preferite.

  4. Oliate una padella antiaderente, stendete i pezzi con il mattarello e sistemateli nella padella.

  5. Cuocete a fiamma medio-bassa con un coperchio sopra per 3-4 minuti poi rigirateli.

  6. Tagliate i pomodori a fette e la provola a dadini, togliete le spianatine dalla padella e farcitele.

  7. Oliate, salate e aggiungete qualche fogliolina di basilico.

    Bon appétit

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Potete ovviamente farcite le pizzette come preferite.

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