Sformato di riso al forno con zucchine e salame, primo piatto saporito facile e veloce da preparare, ricetta semplice per pranzo o cena da fare in poco tempo.
Buonissimo lo sformato di riso al forno con zucchine e salame, un primo piatto di poche pretese ma tanto buono, si prepara in poco tempo ed è delizioso, leggero, ottimo da asporto.
La ricetta dello sformato di riso al forno con zucchine è perfetta se cercate un primo da preparare per la cena, ovviamente è ripassato al forno ma potete anche semplicemente condirlo e servire.
Seguitemi in cucina oggi c’è lo sformato di riso al forno con zucchine e salame!
Ingredienti
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200 g Riso Roma
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2 Zucchine
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500 ml Passata di pomodoro
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1/2 Cipolle
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100 g Scamorza affumicata
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60 g Salame napoletano
Preparazione
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Preparate il sugo, rosolate la cipolla, unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere 30 minuti.
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Nel frattempo tagliate le zucchine a pezzetti e cuocetele in padella con un filo di olio, acqua e con il coperchio chiuso.
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Lessate il riso e scolatelo poi al dente, unitelo al sugo e mescolate per bene, aggiungete il parmgiano e amalgamate.
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Oliate una pirofila da forno, spolveratela con del pane grattugiato, versate uno strato di riso, uno si salame e uno di zucchine e formaggio a pezzi o a fette.
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Continuate a terminare gli ingredienti, spolverate la parte superiore con il pane grattugiato, oliate e infornate nel forno caldo a 180° per 30 minuti.
Bon appétit
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